急问,请教寿司高手?

异乡妈妈 · 发表于 2005-12-21 14:35

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圣诞夜想给家人做点寿司,可是不知道寿司里放的黄瓜和胡罗卜是怎样处理的,具体的说是腌过的,还是用开水烫过的,还是什么都不用就新鲜的切成条好了?
另我现在能想到的包在寿司里的东西可以有蟹足棒,鸡蛋,黄瓜,胡罗卜,外加生鱼片,还有什么能包的呀...
真是临阵抱佛脚.
请高手指点呀,时间很紧呀,我还要去买料呢,...急,急,急...$汗水$

envy2007_girl · 发表于 2005-12-21 14:40

黄瓜生的切条就可以了。
什么都可以啊，有种白萝卜的，亚洲超市有卖，是腌好的，我特喜欢吃那个。
虾也可以包。煮熟的。
还有鱼子的，不过是蘸在米上的，比较麻烦。

[ 本帖最后由 envy2007_girl 于 2005-12-21 15:45 编辑 ]

cindyprc · 发表于 2005-12-21 14:44

黄瓜竖着削皮，店里的中间夹的只用黄瓜批切的丝，撒上芝麻。
大虾裹着面炸了也可以夹在里面。
三文鱼，avocado都很好吃。

异乡妈妈 · 发表于 2005-12-21 18:58

谢谢,明天我去搞点虾.

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