有想吃千张的么,请举手!

wintersky · 发表于 2005-12-14 03:18

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千张者,豆制品.
湖北地区叫千张,干子.
东北叫干豆腐.说具体点吧,就是比豆腐皮厚,不用水泡就能吃.也不是豆腐,因为它是干的.
不太好形容.
可以凉拌,比如拍个黄瓜加千张.
可以炒,比如辣椒干豆腐.
可以做点心,就是用千张包上馅.
也可以空口吃.最简单就是本山大叔的电视剧里面,直接用干豆腐卷大葱蘸豆瓣酱!
唉,口水啊.
调查下有没有想吃的，请跟贴.声明我可以搞到,我不会做.(俺家又不开豆腐房)

meya · 发表于 2005-12-14 09:09

千张的味道难道不是很臭吃起来很香的那种吗，还是我们叫法不同

莫愁 · 发表于 2005-12-14 11:03

原帖由 meya 于 2005-12-14 09:09 发表
千张的味道难道不是很臭吃起来很香的那种吗，还是我们叫法不同

你说的这种是叫臭豆腐，是我们湖南的特色小吃。^_^

mt2020 · 发表于 2005-12-14 12:14

想！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

MiaMarie · 发表于 2005-12-14 12:15

原帖由 wintersky 于 2005-12-14 03:18 发表
千张者,豆制品.
湖北地区叫千张,干子.
东北叫干豆腐.说具体点吧,就是比豆腐皮厚,不用水泡就能吃.也不是豆腐,因为它是干的.
不太好形容.
可以凉拌,比如拍个黄瓜加千张.
可以炒,比如辣椒干豆腐.
可以做点心,就 ...

Ich weiss. Die schmerkt mir auch sehr. Die kann man in Asienshop kaufen. :D

anderwwang · 发表于 2005-12-14 13:45

有卖的吗？我怎么没见过，前两天还刚跟我BF谈论这个呢

pangpang55 · 发表于 2005-12-14 13:49

没吃过，也没见过 :(

酸红豆 · 发表于 2005-12-14 14:03

喜欢吃！！！

一只翅膀 · 发表于 2005-12-14 14:16

还以为搂主是来教做法的！没想到只是来钩馋虫！！！

MiaMarie · 发表于 2005-12-14 14:31

原帖由 anderwwang 于 2005-12-14 13:45 发表
有卖的吗？我怎么没见过，前两天还刚跟我BF谈论这个呢

In München. Shanghai Laden oder Im Rosenheimplatz gibt es ein Laden.

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