在这里学到的水晶肘子,成功了!

vivch · 发表于 2005-12-12 23:02

原帖由 niuniu800623 于 2005-12-12 13:47 发表
不仅漂亮，而且，刀工也超好！

谢谢妞妞斑斑鼓励.其实丑的藏在下面了.:lol:有一团都是瘦肉没包紧,切的时候散开了.

异乡妈妈 · 发表于 2005-12-13 20:31

原帖由 vivch 于 2005-12-12 23:00 发表

我用高压锅煮的,因为汤不会越煮越少,所以水刚刚没过肘子就够了.用一般的锅煮因为水会蒸发,所以还是水略多放一些的好.

煮的时候我放了葱姜酒一点盐.

祝成功!$鼓励$$加油$

谢谢LZ指点.
LZ真是才勇双全呀.我家也有高压锅,只是我对高压锅一直很怕,到现在锅还是新的呢.

liangyilong · 发表于 2005-12-13 21:30

很不错啊!!!!

vivch · 发表于 2005-12-13 22:29

原帖由 异乡妈妈 于 2005-12-13 20:31 发表
LZ真是才勇双全呀.我家也有高压锅,只是我对高压锅一直很怕,到现在锅还是新的呢.

是有勇无谋,为了满足口欲,偶们啥都豁出去了!:lol::lol::lol:

schwarzdame · 发表于 2005-12-14 01:26

我也这么试了一会,切出来特漂亮!

爱鱼的猫 · 发表于 2005-12-20 17:29

看完帖子我也试做了,好好吃!!!!!!!!!!!!!!还是在没有花椒粉,芝麻,蒜蓉的情况下!
不过自己加了一点醋到调料碟里,越吃越爽口,一点也不腻

yunpiggy · 发表于 2005-12-20 21:18

呀，嘉嘉妈你是真人不露相啊！$瞧瞧$ ，第一个菜太喜欢啦！！

vivch · 发表于 2005-12-20 22:47

原帖由 爱鱼的猫 于 2005-12-20 17:29 发表
看完帖子我也试做了,好好吃!!!!!!!!!!!!!!还是在没有花椒粉,芝麻,蒜蓉的情况下!
不过自己加了一点醋到调料碟里,越吃越爽口,一点也不腻

祝贺schwarzdame和爱鱼的猫两位MM试做成功啊~~~:D

vivch · 发表于 2005-12-20 22:51

原帖由 yunpiggy 于 2005-12-20 21:18 发表
呀，嘉嘉妈你是真人不露相啊！$瞧瞧$ ，第一个菜太喜欢啦！！

哪儿的话.:lol:

我也是在这儿从别的MM那里学来的呀.:D

花旗 · 发表于 2005-12-20 23:16

顶一个，做的好好啊

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