自己生平第一块核桃巧克力蛋糕出炉了，内附详细做法。

tear

名称：核桃巧克力蛋糕（根据原料随便起个名字了，哈哈）

准备原料：
100克 做蛋糕专用巧克力（一般都是黑巧克力，如果用一般的牛奶巧克力，蛋糕会很甜，巧克力味道也不会很浓）
100克 黄油 （也叫奶油吧）
100克 面粉
200克 白糖（因为我不是很喜欢太甜的蛋糕，所以下次做的时候会将面粉改为150克，白糖150克，今天做的蛋糕对我来说太甜了，姐妹们可以视自己的口味改变白糖和面粉的比例）
100克 碎核桃仁
2个 鸡蛋
2分之1的 发酵粉

准备工作：
1.先的一个小碗里混合巧克力与黄油。
2.在一个大点的汤碗里混合面粉与白糖与碎核桃仁与发酵粉。
3.在另外一个碗里将鸡蛋打好搅拌好。

开始工作：
1.在微波炉加热巧克力与黄油，可先加热2分钟后取出搅拌一下，再继续加热2分钟即可。（巧克力与黄油应该已经融化）
2.将已经融化的巧克力慢慢的倒入混合好的面粉里，搅拌，然后将另外碗里的鸡蛋倒进去继续搅拌全部融合。
3.倒入做蛋糕的盘子中（是那种四周有3到4厘米高的护边的盘子）
4.放入烤炉，温度180度或者是4挡（有些烤炉显示不同）

30分钟后就可以取出了，建议等蛋糕凉了再吃，也好切块，热着吃有点感觉油腻和太甜，切的时候也容易碎。

蛋糕口味不错，做法也简单，JM们可以试试哦。

$汗水$

呵呵，不好意思，家里的USB接口被我弄坏了，所以暂时没有照片给大家看。
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[ 本帖最后由 tear 于 2005-12-9 03:57 编辑 ]

tear

蛋糕做出来的量足够两人吃饱，四个人吃好，呵呵

tear

小技巧：为了使做好的蛋糕不沾在做蛋糕的盘子或摸子上，事先在往摸子里到做好的面粉糊的时候，先在摸子里摸点油，也就是用纸巾沾点油在摸子里过一圈，这样等蛋糕出炉后，就不会和摸子或盘子沾在一起了。

tear

找了张差不多的蛋糕的照片给大家看看，照片中的蛋糕少了核桃仁，其他看起来都一样。

zanzan

厉害得准妈妈，你经常自己做蛋糕吗？我做过几次，老是不是很成功，就没积极性了。
你还用微波炉啊？不是说辐射很大吗，对宝宝不好啊！

Sonjaleo

HOHO,我也要试试:lol:

tear

原帖由 zanzan 于 2005-12-9 08:59 发表
厉害得准妈妈，你经常自己做蛋糕吗？我做过几次，老是不是很成功，就没积极性了。
你还用微波炉啊？不是说辐射很大吗，对宝宝不好啊！

我这是第一次做，成功了，哈哈，后天还打算再做一个。

微波炉有没有辐射我不知道，但是我还是在用，比如早上热牛奶，蛋糕是在烤炉里做的，烤炉肯定没有辐射。

不过法国这里的医生说没有什么要特别注意的，昨天也去检查过了，宝宝很健康，妈妈也很健康啊，哈哈，最开心的是我怀孕四个月了，居然体重一点也没有增加，医生说这很好。