都说德国的香肠出名，可我怎么没有找到好吃的啊？

patrick · 发表于 2005-11-25 12:19

受不了这里的香肠吃到嘴里那种滑滑的感觉，会联想。。。而且总是感觉能吃出肉的腥味！
国内的蒜味肠枣肠一堆好吃的香肠，在德国待久了发现自己回国什么都觉得好吃了呵呵

patrick · 发表于 2005-11-25 12:20

今天去找找白香肠，试试.

liux · 发表于 2005-11-25 14:43

原帖由大弱于 2005-11-24 14:31 发表
真是每个人口味都不一样，我喜欢Wiener，Nürnberger，LG喜欢Thüringer，下次要试试白香肠咯

差点忘了，我上次在kaufland买到一种肠，长得像拳头那么大的鸡蛋形，我看有点像国内的肉肚（东北叫法），就买了， ...

das ist Bierwurst

zxw1120 · 发表于 2005-11-25 14:48

我喜欢Nuernberg小香肠。

anniniu · 发表于 2005-11-25 14:51

原帖由大弱于 2005-11-24 18:41 发表

我猜大超市应该会找得到，我发现这个肠也是因为看到一个德国老太太远远的就直冲它过去，像抢宝贝一样拿起来就走，感到好奇，才买回来试试的:lol:

好，我也去找宝贝，对了，什么颜色的？像拳头一样大的。

[ 本帖最后由 anniniu 于 2005-11-25 13:52 编辑 ]

anniniu · 发表于 2005-11-25 14:54

原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-11-24 19:17 发表
刚来到这里的时候，只要看见香肠就觉得特反胃
现在慢慢喜欢上了，去买菜时都会买上几根，不过还是特怀念国内的香肠
咱们梧州的腊肠别提有多好吃了！！！

我也极其爱吃腊肠，尤其是广式腊肠。

fifi · 发表于 2005-11-25 17:02

原帖由 太阳西雅 于 2005-11-24 21:45 发表

应该是拜仁州的德国人吧:lol:

对啊, 他们吃个白香肠搞的和过节一样,......另外一定要就着süß Senf.
其实我觉得WIENER也满好吃地.................
另外有很多很可怕的, 是我绝对不吃的, 比如说Blutwurst, Leberwurst, 这两样看了就吐....$惨啊$$惨啊$

exinhessen · 发表于 2005-11-26 00:09

原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-11-24 19:21 发表

我也不知道Currywurst到底长啥样
经过小吃店的时候看见有卖就买来尝尝，我的妈啊，就是一般的香肠撒上点咖哩粉成事
加上买的钱还被骗去了2欧，给我一个泰国的硬币充当2欧。。。

同感！我也是满商场的找这个，结果。。。

大弱 · 发表于 2005-11-26 01:03

原帖由 anniniu 于 2005-11-25 13:51 发表

好，我也去找宝贝，对了，什么颜色的？像拳头一样大的。

好像是深红色？实在记不清了，2欧左右，拳头大小，鸡蛋形状的，楼上有人说是叫Bierwurst，我不记得是不是了，实在是sorry啊$汗水$

天堂上的沙发 · 发表于 2005-11-26 10:53

楼上说的那种小香肠不错，可以用来BRATEN或是烧烤我觉得很是味美，还有SHICKENWURST也很好吃的啊，还有一种意大利的SALAMI也很不错啊
个人觉得~~

xingxing01 · 发表于 2005-11-26 12:11

我觉得德国就香畅好吃, 别的还真没什么

大弱 · 发表于 2005-11-26 15:37

德国酸奶也好吃，品种多^_^

patrick · 发表于 2005-11-26 19:06

白肠买了，可是没有senf，腻～

7up · 发表于 2005-11-26 19:41

Plus里的Zwiebelmettwurst，俗称Mett，好吃的都要死掉了！而且这东西中国没有。我正发愁呢，以后回国了，没有Mett吃了，那还怎么活呀？！
不过警告：不爱吃生肉的请小心！估计你们不会爱吃这种香肠。

patrick · 发表于 2005-11-26 21:41

原帖由 7up 于 2005-11-26 18:41 发表
Plus里的Zwiebelmettwurst，俗称Mett，好吃的都要死掉了！而且这东西中国没有。我正发愁呢，以后回国了，没有Mett吃了，那还怎么活呀？！
不过警告：不爱吃生肉的请小心！估计你们不会爱吃这种香肠。

这个就生吃？还是抹在面包上的？

ouou920 · 发表于 2005-11-26 21:47

偶吃了好几年，什么难吃的现在都觉得好吃，呵呵

niuniu800623 · 发表于 2005-11-26 21:57

原帖由 shyshy 于 2005-11-25 18:44 发表
我在纽伦堡附近
这里还出一种statwurst,alid和lidl有买的，也很好吃
我没事当零食吃的。

前一阵在慕尼黑超喜欢吃这种肠，好像国内的熏肠呢！不过，好像是慕尼黑的PLUS卖的最便宜，1,69吧300g！可惜我们这里没有，找遍了我们这所有的超市都没有，不知道什么时候才能再吃到这个！

深白 · 发表于 2005-11-26 22:15

Weisswurst好难吃。。。。。。红肠还不错~~

7up · 发表于 2005-11-27 02:10

原帖由 patrick 于 2005-11-26 20:41 发表

这个就生吃？还是抹在面包上的？

当然生吃了。德国人都是抹在面包上吃的。

aameimei · 发表于 2009-12-1 00:08

哪位TX知道，那种血红的rotwurst怎么吃啊？能直接吃吗？

wuhazel · 发表于 2009-12-1 16:23

恩，我喜欢吃那些有点干的又烟熏了香肠。plus那个mett我也喜欢吃。

依_依 · 发表于 2009-12-1 21:09

本帖最后由依_依于 2009-12-1 20:12 编辑

rotwurst也是直接吃的，它是猪血和猪内脏作的，一般已经煮过了，所以可以直接吃。
国内的腊肠这里是找不到了，比较象的也就是salami可salami是生吃的，和腊肠不好相比。有兴趣可以试试蒸salami看看是不是和腊肠一样。

weisswurst温水泡几分钟，就suesssenf吃

nuernberger wurst煎或者烤着吃，用普通senf黄色那种

salami直接吃，一般配面包吃，

wiener wurst用水烫一下，吃起来脆生生的，作正餐

依_依 · 发表于 2009-12-1 21:16

本帖最后由依_依于 2009-12-1 20:20 编辑

还有用来涂面包的一类，
teewurst

leberwurst

通常片状夹面包吃的，
bierschinken/schinkenwurst

rotwurst

依_依 · 发表于 2009-12-1 21:19

这里列出来好多种了，大家可以看看阿
http://www.bms-food.de/html/body_produkte.html

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好吃的很多啊

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