春天，吃它胜过"十只鸡"， 一补蛋白、二强免疫，吃过都说好！

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作者：傻姐美食
导语：春天，吃它胜过"十只鸡"， 一补蛋白、二强免疫，吃过都说好！
大家好，我是傻姐美食，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。春天，是大自然苏醒的季节，万物复苏，草木萌发，空气中弥漫着生机勃勃的气息。对于我们的身体来说，春天也是一个非常重要的养生时节。中医认为，春季是阳气生发的季节，人体的阳气也开始逐渐升发，正是调养身体、增强免疫力的最佳时机。俗话说：“春季不养阳，一年都白忙。”这句话道出了春季养生的重要性。如果能在春天好好调理身体，补足阳气，不仅能为接下来的一年打下坚实的健康基础，还能有效预防各种季节性疾病。



那么，春季养生该如何入手呢？除了保持心情愉悦、适当运动外，饮食调理是关键。春季饮食应以清淡滋补为主，少吃生冷和辛辣食物，以免损伤阳气或导致上火。而在众多滋补食材中，有一种食物被誉为“春天吃它胜过十只鸡”，它不仅能够补充优质蛋白，还能增强免疫力，吃过的人都赞不绝口。它就是——鸽子。
今天，小编就为大家推荐一道非常适合春季食用的滋补佳肴——清蒸鸽子。这道菜不仅做法简单，还能最大程度地保留鸽子的营养成分，原汁原味，鲜美无比。接下来，就让我们一起看看这道菜的具体做法吧！



【清蒸鸽子】所需食材：鸽子、葱、姜、大枣、桂圆、枸杞、盐、生抽、料酒。
具体做法：1、将鸽子清洗干净，去除内脏和多余的脂肪，多冲洗几遍，确保鸽子内外都干净无血水。然后放入大碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、适量盐，再放入几片姜片和葱段，用手抓匀，腌制20分钟，让鸽子充分入味。



2、大枣洗净去核，桂圆去壳，枸杞用清水泡发。葱切段，姜切片备用。将腌制好的鸽子放入蒸盘中，在鸽子腹部塞入几片姜片和葱段，再将大枣、桂圆和枸杞均匀地铺在鸽子周围。蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸30分钟。



蒸好后取出鸽子，撒上少许葱花点缀，一道原汁原味的清蒸鸽子就完成了！鸽肉鲜嫩多汁，汤汁清甜滋补，吃一口让人回味无穷。
小贴士：鸽子最好选择新鲜的，这样蒸出来的味道更鲜美。
蒸制时间可以根据鸽子的大小适当调整，确保鸽肉熟透即可。
如果喜欢更浓郁的口感，可以在蒸制前加入少量党参或黄芪，增强滋补效果。
春天是养生的好时节，而鸽子作为滋补佳品，不仅能够补充优质蛋白，还能增强免疫力，是春季餐桌上不可错过的美味。今天分享的清蒸鸽子做法简单，营养丰富，大家不妨试试看！如果你也有其他春季养生的好方法，欢迎在评论区留言分享哦~喜欢这篇文章的话，记得点赞、收藏并转发给更多的朋友，让我们一起健康度过这个春天！