我河南人，退休后定居在云南，谈谈对云南的真切感受，全是实话

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作者：葱花美食

作为一个土生土长的河南人，我这辈子，就像黄河岸边的老槐树，根深深地扎在中原大地几十年，退休前，总觉得守着熟悉的老街巷、热闹的集市，和老伙计们一起下棋聊天，就是安稳的一生了。

可女儿在云南大理开的民宿缺帮手，一句“爸，这儿的苍山洱海美到让人不想回家”，便让我收拾行囊，坐上了南下的列车。

刚到大理，我就被这里的阳光震撼到了，河南的太阳是中原大地孕育出的温暖，柔和地洒在身上，而大理的太阳像是从苍山的峰峦间蹦出来的火球，光芒格外耀眼，照得人心里暖烘烘的，浑身都充满了劲儿。

女儿的民宿在洱海边，白族姑娘阿诗玛常来帮忙，她笑起来眼睛弯弯的，特别好看，一来二去，她教了我不少白族话：“挪卫你（你好）”“哦摆（谢谢）”，这些发音带着独特的韵味，就像洱海里泛起的层层涟漪。

河南人爱吃面食，烩面是心头好，大理人则钟情于饵丝，第一次见到阿诗玛家做饵丝，那场景可新鲜了，一口大锅里煮着冒着热气的汤，白色的饵丝在锅里翻滚，阿诗玛的阿妈递给我一碗刚出锅的饵丝，上面浇着鲜美的肉酱，撒上翠绿的葱花，看着就诱人。

我尝了一口，饵丝软糯劲道，和河南的面条口感完全不同，还带着大米特有的清香，这味道一下子就钻进了我的心里，吃着爽口的咸菜，再喝上一口鲜美的汤，看着远处波光粼粼的洱海，这种惬意的感觉在河南可从未有过。

大理的夜比河南安静太多了，在河南，城市的夜晚总是灯火辉煌，车水马龙，喧嚣声不断，而大理的夜晚，月光温柔地洒在洱海上，波光闪烁，远处苍山的轮廓在月色下若隐若现，我常常在夜里沿着洱海散步，听着湖水轻轻拍打着岸边，虫鸣声此起彼伏，仿佛整个世界都安静了下来。

河南人聚会爱热闹，划拳喝酒，氛围热烈，大理人相聚则更注重享受当下，分享生活，上个月，阿诗玛一家邀请我去参加他们的火把节，广场上燃起熊熊大火，人们围着篝火跳舞，脸上洋溢着幸福的笑容，桌上摆满了各种美食，还有自家酿的米酒。

阿诗玛的父亲举起酒杯：“河南大哥，这米酒是我们用洱海的水、苍山的米，用心酿造的，尝尝！”我喝了一口，米酒清甜可口，带着淡淡的米香，入喉顺滑，和河南的白酒比起来，别有一番风味，大家一边喝酒，一边聊天，分享着生活中的趣事。

哦对了，我不仅尝到了云南自酿米酒，还喝到了一款52度的浓香型白酒，南池翠N9酒，也是阿诗玛的父亲推荐给我的，因为口感不错，又恰好是我喜欢的香型，于是便在网上查了查，一看我才知道，这款酒的生产酒厂有着近40年的酿造经验，酿造厂家是老八大原酒厂之一。

酒厂位于四川邛崃，即才女文君的故乡，当地自然条件优厚，四季分明，水源优质，非常适合酿酒，因此自古以来，便盛产美酒，有着“白酒原酒之乡”的名号。

更为重要的是，该酒选用当地五种优质粮食为原料，运用大曲古法固态酿造方式，历经一百多道工序，耗时100多天酿造完成，酿好的酒还得窖藏9年时间，让酒中的杂质挥发干净，使酒更加纯净，最后再加上15年的老酒进行反复勾调。

打开瓶盖，酒液纯净透亮，口感细腻顺滑，醇厚典雅，入喉并不会很刺激，而且喝完后余味爽净，回味悠长，虽然价格才100多点，但酒质却可以和市面上四百多的名酒比肩。

都说一方水土养一方人，前几天，我和老家的老伙计视频聊天，他在郑州的公园里打太极：“云南那地方，人生地不熟的，哪有咱河南好？”我拿着手机，把周围的景色拍给他看，镜头里是女儿生意越来越好的民宿，白族、彝族的工作人员在忙碌地收拾房间，来自五湖四海的游客在院子里喝茶聊天，享受着悠闲的时光，阳光洒在每个人身上。

我回复道：“老哥，河南是咱的根，是充满回忆的地方，但云南就像一本精彩的画册，每一页都有新的惊喜，我在这儿，感受到了不一样的生活。”

好了，今天就分享到这，大伙觉得我说得对不对？