春节将至，一大波美食在路上，提前收藏消滞方法

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作者：佛山市第二人民医院

最近几天

大家是不是在默默为放假倒计时了？

盼望着、盼望着

春节就要来啦

随之而来的还有一大波美食！

想到能放开了吃

是不是很快乐？

不过美食虽好

吃撑了可很麻烦

不但肚子不舒服

接下来几天可能还失去了吃东西的动力

怎么办？！

为了能保住我们的胃肠健康

体会美食的乐趣

我们可以先从调整饮食顺序开始

面对一桌好菜，我们应该先吃什么？


是蔬菜。新鲜蔬菜大多呈碱性，富含叶酸、膳食纤维和多种维生素，进餐先吃蔬菜，有助于胃肠蠕动，减轻因过多进食肉类引起的腹胀、便秘。





充分咀嚼、减轻胃肠负担


细嚼慢咽有助于食物消化，减轻胃肠负担，还能避免进食过快导致的过量进食。


这些要少吃少喝


少吃油炸食品：油炸食品热量高、脂肪多，不易消化，容易引起胃肠不适。





少喝饮料：饮料含糖量高，增加热量摄入，建议多喝水或茶。


控制酒量：饮酒过量会刺激胃黏膜，建议适量饮用低度酒。


水果和坚果必不可少
水果每天吃200克至350克，坚果每天吃10克至15克。


餐间间隔
两餐间隔4-6小时：保证胃肠道有足够的时间消化食物，避免频繁进食导致胃肠负担过重。


饭后不要立即躺下


注意饭后立即躺下容易导致胃食管反流，建议饭后至少半小时再躺下休息。







改变烹饪方式
选择更易消化的食物，烹饪时可以先将食物切得更加细碎，加长烹饪时间，让食物软烂，更易消化。

如果真的吃撑了要怎么办？

1、炒米茶
材料：大米适量。


做法：洗净后将锅烧热，锅中不放油，把米倒进锅中小火加热，用铲子不停翻炒，炒至深黄微焦即可储存备用。把焦米放入一个中等大小的碗中，冲入沸水加盖10分钟后，即可饮用 。


功效：米在炒制过程中，淀粉被破坏分解，变成了活性炭，可以把附在胃肠的脂肪吸走，排出体外，刮肠刮油，且不伤肠胃。

2、散步

俗话说“饭后百步走，能活九十九”。运动是最佳的消食途径，但是要注意时间的把握，不要饭后立刻运动。

3、适当胃部揉摩

饭后半小时可以进行两分钟的腹部按摩，双手掌重叠，在中腹与下腹部之间，以肚脐为圆心，沿顺时针方向揉动，以腹内产生热感为宜。

揉腹可以加快腹部血液循环，促进胃肠平滑肌收缩，使它们的蠕动能力加强，从而达到健胃消食的效果。

用热毛巾温敷腹部也可以一定程度上缓解腹部胀痛症状。

大家还可以在家里泡些代茶饮

随时喝一点，让肠胃动起来

1

麦芽山楂饮
组成：生麦芽15g、山楂15g、陈皮9g。
做法：煎煮或开水冲泡后饮用。
功效：行气消食，和胃开郁。

2

茯苓薏米姜茶
组成：茯苓15g，薏米20g，生姜3片。
做法：茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分钟；加入生姜，大火煮开后，转小火煎煮至约剩余1碗水，趁热饮用。
功效：利湿健脾。

3

陈皮普洱茶
组成：陈皮5克，适量普洱，也可加入干荷叶10-15克。
做法：煎煮或开水冲泡后饮用。
功效：化痰祛湿、消积化滞。

需注意的是

这份攻略只能作为辅助治疗方式

若胃肠不适症状持续时间较长或加重

就应及时就医！

佛山市第二人民医院全媒体团队出品