听课笔记|“一带一路”国际生猪产业大会4月26日主论坛

多客科技

作者：微信文章

4月26日上午，首届“一带一路”国际生猪产业大会在郑州国际会展中心成功开幕。大会以“推动生猪科技经济融合发展和中青年学术与实践交流合作”和“提升我国生猪产业科技体系在国际中的能力和地位”为主旨，配合国家“一带一路”倡议的实施，深化推动与“一带一路”沿线国家间的科技交流与合作，助力促进国际生猪产业可持续健康良性发展。
会议日程
  4月26日上午 主论坛主持人：张龙现，魏战勇8:30-9:00 开幕式9:00-9:30 超级疫苗理论假说与研究实践，张改平，河南农业大学9:30-10:00 美国生猪生产商如何在低利润市场生存，约瑟夫·F·康纳，美国迦太基兽医服务公司10:00-10:20 茶歇10:20-11:10 非洲猪瘟病毒猪体内感染靶细胞及其调控复制的机制，郑海学，中国农业科学院兰州兽医研究所11:10-12:00 使用流行病学方法在行业水平上改善猪的健康和生产，德克·乌多·菲佛，香港城市大学
01
超级疫苗理论假说与研究实践


张改平,龙湖现代免疫实验室
现有疫苗问题：尽管已有多种疫苗，但仍存在未解决的问题。比如人类流感疫苗的不足：效率不高、不够广谱、安全性待提高、生理潜力未充分利用。超级疫苗定义：超级疫苗旨在实现更高效、更广谱的保护，同时更安全，节约生理潜力。实现方法：精确：精确结构设计以启动精确免疫。微量：纳克级免疫保护。纯化：减轻副作用，降低生理消耗。重构主抗原以实现超级高效。研究实践：展示了超级疫苗在新城疫病毒、猪瘟病毒、新冠病毒、H5和H9流感病毒疫苗上的研究进展。








结论：超级高效疫苗通过重构主抗原实现。超级广谱疫苗通过多聚主抗原实现。超级疫苗实现了“高效、广谱、安全”的目标。不浪费生理潜力，促进健康和高质量食品生产。

02美国生猪生产商如何在低利润市场生存


约瑟夫·F·康纳 美国迦太基兽医服务公司
历史：
爱荷华上市猪的平均损失：每头27美元






行动：健康水平决定平均日采食量平均日采食量决定增重健康水平高=日增重高健康水平低=死亡率增高



稳定源头母猪场的健康状况如果生产系统和猪流设计合理，实施正确，仔猪断奶后就会保持健康要保持种猪群和生长猪群健康，生物安全是关键猪与猪之间通过活体运输传播疾病相比，一切都相形见绌最好的生物安全计划如果不执行，就没有价值列出实施步骤，确保使用并正确使用动物保健品生产系统：全进全出：按照场、栋、单元做到单一来源猪只的有效的全进全出，老式的连续式猪流管理如果能设置好，保持健康，那就可以运行良好直线分布：后备母猪来源于核心母猪场和后备扩繁场；上市猪来源于母猪场，经过保育和育肥阶段；减少健康问题的发生；设施利用减少如何降低成本：保健品使用、维修和维护、活猪运输、物料管理



03非洲猪瘟病毒猪体内感染靶细胞及其调控复制的机制


郑海学 中国农业科学院兰州兽医研究所
背景：
2018年，非洲猪瘟传入我国，给我国生猪产业造成了前所未有的经济损失。非洲猪瘟在世界已流行逾百年，至今没有商品化疫苗可用，这是全球生猪行业的痛点和难点。国内外科研团队一直致力于各种非洲猪瘟疫苗的研发，基因缺失疫苗解决了免疫效力问题，但却存在生物安全风险，灭活疫苗、活载体疫苗和亚单位有较好的安全性，但这些疫苗“免疫不保护”的核心问题仍未解决。其中，非洲猪瘟亚单位疫苗被学界普遍认为难以创制。ASFV是如何在动物体内快速繁殖并引起发病？


研究策略：1. 单核细胞和巨噬细胞是体内感染ASFV的主要细胞类型2 ASFV引起巨噬细胞大量死亡，但将其感染转移到从骨髓紧急运输而来的未成熟单核细胞亚群中3 在ASFV感染的单核细胞和巨噬细胞中，IFN的表达和应答水平低于旁观者细胞4 ASFV感染下调先天性和适应性免疫应答关键调节因子DUSP1 以促进病毒复制5 感染细胞及旁观者细胞中MHC II类基因在整个ASFV感染过程中均下调表达小结：


现阶段问题：



04利用流行病学方法提高养猪场水平的猪健康和生产


范德祈 (Dirk Pfeiffer) 教授 香港城市大学
1.背景：
2022年按肉类类别划分的人均肉类消费量，按猪肉分类（36个经合组织国家）


基于经合组织数据的中国肉类消费量，包括2021年至2030年的预测（每人每年公斤）



2.猪肉食品系统：2016年和2022年的中国养猪场规模分布


2016年至2021年全球十大生猪生产商（母猪存栏）


生猪生产中的循环经济



3. 猪健康、福利和生产管理的流行病学方法：疾病决定因素的流行病学“三位一体


兽医流行病学在猪的健康、福利和生产中的作用是连接临床兽医学和根据收集和分析定性和定量数据的系统思维生成支持性证据的能力

4.风险评估和建模：

猪肉食品系统价值链



影响猪肉价值链的因素



5.生产效率选定的欧盟国家在2012-2022年期间每头母猪每年提供的屠宰猪数量的变化


选定的欧盟国家在2012-2022年期间饲料转化率的变化6.结论
养猪产业结构变化：需要适应粮食系统向可持续生产的转变-采用循环经济生产模式；要在猪的健康、福利、生产效率和可持续性方面达到可接受的标准，就需要采用群体医学方法。生猪生产数字化：适用于在农场和工业层面使用传感器技术生成大量数据；数据需要分析和解释-开发人工智能应用程序兽医流行病学家能够将临床医学和通过使用系统视角分析各种来源的数据而产生的证据联系起来


供稿人：丹俄国际 王洪亮/吴伟



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