通货膨胀压迫生态消费，德国人越来越多地放弃有机产品

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越来越多的消费者似乎对这个广告口号产生了怀疑。



德国消费者对生态无害产品的兴趣基本上很高。但随着价格上涨，消费乐趣似乎减少了。对生态和有机产品的需求明显减少。然而，人们也对另一个方面产生了越来越多的怀疑。

根据德勤的调查，不到一半的德国人还在购买可持续的有机和生态产品。企业咨询公司在其研究报告中写道，主要原因是生活成本的显著上升。该研究基于对19个国家约19,000名消费者的代表性调查，其中包括大约1000名德国消费者。

德勤的消费品和零售专家埃格伯特·韦格说：“气候变化和可持续性越来越多地进入人们的意识，然而购买可持续产品的比例却持续下降。”他说，根据自我报告购买可持续产品的受访者比例从2021年9月的59%下降到了2023年9月的45%。

部分受访者对成本效益比持怀疑态度。12%的人表示，最近他们因为质量原因决定不购买可持续产品。即使在最近购买过可持续产品的人中，也有18%的人表示他们在质量上做了妥协，尤其是在食品、饮料、服装和鞋类方面。

韦格说，这应该是对制造商的一个警告：“如果在家庭预算紧张的时候购买可持续产品需要支付更高的价格，那么对质量的期望就特别高。”行业专家写道，价格是“决定性因素——对所有收入群体都是如此。”这一点从折扣店中可以看出：“他们最近能够通过有机产品实现销售增长，从而避开了可持续消费普遍下降的趋势。”

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德国消费者对可持续和生态产品的兴趣正在下降，这可能与通货膨胀导致价格上涨有关。根据德勤的调查，不到一半的德国人还在购买可持续的有机和生态产品。此次调查涵盖了19个国家大约19,000名消费者，其中包括约1000名德国消费者。调查发现，价格上涨是主要原因之一，导致人们对有机产品的需求减少。

德勤的消费品和零售专家埃格伯特·韦格表示，尽管气候变化和可持续性问题越来越多地进入人们的意识，但购买可持续产品的比例却持续下降。根据调查结果，自报告购买可持续产品的受访者比例从2021年9月的59%下降到了2023年9月的45%。

其中一些受访者对成本效益持怀疑态度，他们表示最近因为质量原因决定不购买可持续产品。即使是那些最近购买过可持续产品的人中，也有18%的人表示他们在质量上妥协，尤其是在食品、饮料、服装和鞋类方面。

韦格认为这应该是对制造商的一个警告，他们需要意识到如果在家庭预算紧张的情况下购买可持续产品需要支付更高的价格，那么对质量的期望就会增加。行业专家指出，价格是决定性因素，对于所有收入群体都是如此。折扣店的成功也说明了这一点，他们能够通过提供有机产品来实现销售增长，从而避免了可持续消费普遍下降的趋势。
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