美食，这样吃才放心

dolcnews

作者：中国移动

干饭人的每日三省

早饭吃什么

中饭吃什么

晚饭吃什么

那么问题来了，你吃得放心吗？

“舌尖上的安全”

我们来守护！

中国移动推出的

千里眼“明厨亮灶”解决方案

提供终端+平台+应用的

云管端一体化解决方案及服务

并融入5G+智能AI技术

后厨视频数据通过网络接入千里眼云平台

为监管部门、餐饮企业、社会公众

提供应用服务

同时，中国移动还在各地

打造了多款信息化项目

助力推进“明厨亮灶”

员工食堂吃得放心

俗话说得好

“吃饱了才有力气干活儿”

公司食堂吃得放不放心

直接影响到员工工作干劲

这不，中国移动信息化项目必须安排！

“经济技术开发区企业多、人员多，此次纳入监管的企业食堂，日常就餐人数都达万人，食品安全无小事啊！”江苏盐城市经济技术开发区工作人员介绍道。如今，在中国移动江苏公司的技术支持下，盐城市经济技术开发区通过“明厨亮灶”工程将开发区130多家企业的厨房监控与市场监督管理部门直接打通，实现政府对企业食堂卫生情况的实时监管，同时也让群众随时可以进行“看得见”的监督。





纳入“明厨亮灶”管理的企业食堂，不仅可以方便就餐人员了解餐饮制作过程，更通过这种市民监督+政府管控的有力手段，督促企业加强食堂厨房的规范管理，关注食品安全，真正做好后厨卫生。

外卖晒在“阳光”下

如今，越来越多的人

已习惯点外卖来解决吃饭问题

但对于外卖食品的安全卫生情况

真的放心吗？

而这里有眼见为实的“阳光厨房”

为“舌尖上的安全”保驾护航

近日，住在浙江杭州长河街道的项先生打开外卖App点餐，发现在商家页面里多了一个新版块——阳光厨房。点进一家店铺的“商家”信息页，除了门店的照片展示，还多了一个“阳光厨房LIVE”直播选项。点击图标，只见商家后厨工作人员戴着帽子和口罩在操作台上忙活着，台面上餐具整齐，整个后厨看起来干净卫生。“能看到自己点的外卖的后厨台面，食品清洗、加工、制作等过程一目了然，如此我就更放心了。”项先生表示。

项先生看到的“阳光厨房”版块，是中国移动浙江公司针对外卖行业存在的食品安全、用工保障等问题，探索数字化改革的举措之一。这一应用依托公司“千兆宽带+高清摄像头”基础网络能力和信息化平台实力，全力打造集互联网+视频监控、食品安全设备物联感应、食品安全违规行为智能抓拍于一体的新型“明厨亮灶”，并配合市场监管部门对外卖商家进行“阳光厨房”推广。

守护孩子们的餐桌

近年来

校园食品安全

牵动着广大师生与家长的心

守护孩子们“舌尖上的安全”

我们在行动！

中国移动四川公司在四川成都打造了“校园食品安全阳光工程”，对校园食品安全进行视频实时高清监控，借助5G高速网络和高清摄像头，在高新区29所中小学和幼儿园安装视频点位87个，24小时进行AI图像识别和智能分析，在线识别陌生人，抓拍后厨违规行为，有效管控环境安全及食品安全。

与此同时，“校园食品安全阳光工程”可全过程食品溯源把关。利用“区块链+信息追溯”技术，助力政府监管单位和学校建立全链式食品安全数字化监管模式，实现食品安全来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究，实时监控分析采购信息，全面加强食品安全风险管理水平，以科技力量守护广大师生“舌尖上的安全”。

“从田间到餐桌”

中国移动提供

全链条远程智慧监管服务

守护“舌尖上的安全”

让老百姓吃得放心！