“这菜一出，估计又会被疯狂模仿吧！”

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作者：深圳美食部落





「 酸菜小龙虾 · 今日首发 」

APR29 星期四

深圳文和友开业1个月

刷了我1个月的朋友圈

但其实

「老长沙龙虾馆 · 文和友小龙虾品牌」已经来深5年了

这次又要搞事情，推出酸菜口味的小龙虾

深圳独家 | 全新单品 | 创意口味

......

01 「 酸菜的搭档不再是鱼？」



作为文和友旗下专做小龙虾的品牌，16年第一家落户罗湖，就火爆全城，接下来的5年时间，也是开一家火一家！这次他们开创了全新口味菜品「酸菜小龙虾」，看来又要掀起波小龙虾新热潮啦～

· 洪湖小龙虾，每日新鲜到店 ·





坚持选用来自洪湖的小龙虾，每天从湖北新鲜到店，像选秀一般，层层筛选，个大鲜活的才有资格入场上桌。看这一只只生龙活虎的，老铁，果然稳！

· “这酸爽，才够味“ ·







酸菜的选用也极其讲究，精选了用云南小叶荠菜密封发酵的老坛酸菜，经过长时间发酵后的酸菜酸爽味足，保留酸菜的汁水和清脆的口感，光是闻到味道就足够开胃！

· 层层工序，酸爽入味 ·





小龙虾烹制得火候恰到好处，既保留了虾肉的鲜甜弹牙，又将酸菜的风味刚刚好浸入到虾肉之中，给味觉体验整整提升了一个层次！酸菜x小龙虾，这对CP我先锁了！

· 5年了，它终于正经了1次 ·





熟悉它们家的都知道，从来都是以简单粗暴的袋装、桶装上桌，而这次它终于认真了一次！用TVB电影里常出现的鸡公碗来装小龙虾，在广东土生土长的小编立马感觉时光倒流回到小时候，特有的怀旧感依旧满满。





小龙虾作为美食界的网红大佬，火了这么多年出圈的口味其实就那么几种。这次他们家大胆地用酸菜搭配出全新的口味，小龙虾爱好者们千万不要错过！



酸！香！麻！辣！鲜！味道够够的！注入酸菜独有的咸酸的金汤，将鲜香肥美小龙虾牢牢裹住，搭配脆爽到“让人不敢相信”的酸菜，这样的神仙操作也就他们家干的出来了！

02 「 复习一下这些“不正经” 的经典款」

· 人气必点的招牌虾 ·

小份88元/份 大份168元/份









秘制的老长沙口味，用耐高温的特制袋子打包好扔上桌。既不用洗碗（我猜的～），又能及时锁住刚出锅时的香味，真是个小机灵鬼。吃之前记得先摇一摇哦～





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清水面绝对是招牌虾的好伴侣，虾的精华可全都在余下的酱汁里面了。隔壁桌小哥哥一口气连上了3碗，一看就是老手啊！

· 只只爆黄的蒸虾 ·

158元/份



清蒸口味，吃的就是原汁的鲜。掐指一算，等待15分钟就能起锅开整啦～所有的虾都是上桌现蒸，红壳弯曲的曼妙身材，上不上镜只有手机知道！







可别忘了蘸上它的特制酱汁，微酸的味道直接让虾肉的鲜甜翻倍，得劲儿！这个季节的虾黄足够多了，5月份的虾会更加肥美，趁着五一小长假可以安排一波了！

· 老广都爱的蒜蓉虾 ·

158元/份



让所有情侣又爱又恨的蒜蓉口味，每份的蒜量多得感人。焖虾的时候来一勺，出锅还得再淋一勺，虾肉从里到外都被蒜魂震慑住了。



不用凑近就能闻到这浓郁的蒜香，深吸一口更是一秒销魂。不爱吃辣的小伙伴，同样也能拥有小龙虾重口味的快乐。

03 「 这些都是老长沙味道 」

01 | 老长沙臭豆腐 10元/份



食材是每周从长沙送来的

混搭着萝卜干和酱汁趁热吃，味道够正宗！

02 | 糖油/葱油粑粑 10元/份



甜咸党也不用纠结了

两种口味这里都有，来替湖南人治愈乡愁

03 | 大蒜炒腊肉 48元/份



选用了5层五花，来自近70年的长沙老字号腊味店

去年冬天才上新，就站稳店内湘菜的C位

04 | 辣椒炒肉 20元/份



不管猪肉的价格如何疯长

几年来还是维持一杯奶茶不到的价格

老板你真的不亏吗！？

05 | 多款下酒凉菜



夏天来临，店里特地将凉菜的种类增加到十余款

餐前开胃，餐后下酒，不要太贴心哦

04 「 来这，得提前把手机内存清空 」



















店内每个场景的装修都是由专业的影视剧团队以旧市街景为基础高度复刻的，随处都是出片率极高的打卡点，九宫格妥妥的～小姐姐们来这，不仅能吃到爽，还能拍到爽！



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小编工作日去到的时候还没到下班时间，门店就快要开始排队了。怪不得它，怪不得它，毕竟这么充满回忆感的氛围中边嗦虾、边聊天，确实带感~

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“ 马上朋友圈见！”

「商家活动」

活动1

新品酸菜小龙虾双人套餐免费试吃

活动2

200元代金券限量派送

进入某评搜索

「老长沙龙虾馆·文和友小龙虾品牌」店铺页面

即可了解活动详情

老长沙龙虾馆·文和友小龙虾品牌



人均

100-130元

地址

- 白石洲店 -

南山区河沙街道白石洲社区石洲中路55号国际市长交流中心101

（地铁1号线白石洲站C出口）

其他门店

- 田贝店 -

（即将开业）

罗湖区田贝建材市场

(地铁7号线洪湖站A/C1口)

- 梅林店 -

福田区梅林路46号天欣汽车生活馆1楼

（地铁4、9号线上梅林站J1出口前行200米）

- 罗湖店 -

罗湖区春风路云景豪园首层

（地铁9号线向西村站B口）

- 水围店 -

福田区水围村龙轩豪庭一楼2号铺

(地铁4号线福民站D口)

预定电话

400-618-3322