谷雨过后，2块钱的这菜要多吃，清淡爽口解油腻，咬一口还爆汁

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作者：美食达人计划




今天我们用冬瓜来做好吃的美食，那软滑多汁的口感真的是太绝了，有时候真的比很多肉菜还要解馋呢！它就是红烧冬瓜，很难想象一款这么普通的食材，也能做出超棒的美食，甚至可以让你百吃不腻。谷雨过后，2块钱的这菜要多吃，清淡爽口解油腻，咬一口还爆汁



虽说很多人用冬瓜来做汤或者清炒之类的，但是相比之下，红烧冬瓜还是最为诱人的。首先这种烹饪手法，可以让冬瓜的口感更为多汁，吃起来更加有滋有味。多吃几口就可以让你回味无穷，而且可以轻松做上一大盘，让全家人都吃得非常过瘾。



红烧冬瓜的制作成本也很低，但是口感一点不输给那些价格昂贵的食材呢！一款普通的家常蔬菜，简单处理后，口感惊艳到爆，多汁更解馋！今天就一起来感受一下吧，超棒的美食，千万不要错过。


【红烧冬瓜】

制作配料：冬瓜1块 大蒜2个 小葱适量 生抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 米醋1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备1块冬瓜，先把冬瓜的皮去掉，洗净备用；



2、再把冬瓜切成滚刀块；



3、大蒜切片，小葱切碎；



4、锅中热油，把蒜片加进去炒香；



5、再把冬瓜加进去翻炒均匀；



6、再把冬瓜简单调味：生抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 盐半勺 米醋1勺翻炒均匀；



7、再加入跟冬瓜的一样体积的清水；



8、盖上盖子，大火煮开转中火炖10几分钟左右，冬瓜煮熟之后，大火收汁；



9、我们的红烧冬瓜就做好了，这大概是我吃过最便宜最爽口的菜了。谷雨过后，特别喜欢吃冬瓜，而且红烧的冬瓜清淡爽口，咬一口满满的汁水，超级的解腻。夏天要来了，一定要多吃这款美食哦！

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