#春日时令，美味尝鲜#好吃到舔碗底的鸡腿焖土豆

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作者：豆果美食


简单好吃的下饭菜鸡腿焖土豆，好吃到舔碗底的鸡腿焖土豆，土豆汲取了鸡肉的香气，焖的糯糯的，好吃到爆。这道菜是超级下饭菜，每次做好都会连汤汁都不剩下，汤汁泡饭也超好吃。

By 米俐儿

用料

鸡腿 2个土豆 三个胡萝卜 一个植物油 50克白糖 两勺大葱 一段姜片 三片太太乐鲜贝露 两勺胡椒粉 一勺

做法步骤




1、鸡腿洗净焯水，捞出备用



2、胡萝卜洗净切块



3、土豆去皮，切块



4、热锅放入植物油，放入白糖烧出糖色



5、放入鸡腿翻炒



6、加入土豆块跟胡萝卜块翻炒



7、放入葱姜，胡椒粉调味



8、加入盐，再放入适量水焖煮十分钟



9、放入太太乐鲜贝露调味，出锅装盘

小贴士


热锅放入食用油，再放入白糖先烧出糖色再放入鸡腿翻炒，做好的鸡腿土豆软糯好吃

鸡腿的营养功效


鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌


鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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