几道家常下饭菜，色香味浓，好吃又美味，隔三差五就做一次

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作者：洪哥美食来啦
1.香菇山药炒肉片



配料:山药300克、香菇8个、里脊200克、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、酱油、淀粉、鸡精、香油、生姜。

练习:

1.加入里脊片、料酒、糖、酱油、淀粉，搅拌均匀。

2.切下新鲜蘑菇的蒂，煮2分钟。

3.香菇切片，山药切片，青椒切成菱形块。

4.将油倒入煎锅，将葱和姜炒熟。倒入肉片，翻炒变色。

5.将蘑菇和山药加入基础油中，翻炒。

6.加入酱油、糖和盐。

7.倒入少许冷水翻炒一会，然后加入青椒。

8.倒入肉片，翻炒均匀

2.红烧肉肚



配料:五花肉、胡椒、洋葱、生姜和大蒜、盐、糖、酱油、酱油和料酒

练习:

1.把五花肉切成块，把辣椒的籽去掉，斜着切成长条

2.锅里烧油，把切好的五花肉放在油里煸炒，然后把葱、姜、蒜煸炒

3.肉片略卷后，放酱油和料酒

4、花椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐即可出锅。

3.魔芋与木耳混合



材料:魔芋丝、黄瓜、木耳、红辣椒、欧芹、蒜末、花生、盐、酱油、醋、香油和糖

练习:

1.烧开开水，加入魔芋丝，加入少许盐，煮5分钟，捞出冷水备用。

2.黄瓜洗净，木耳浸泡，木耳用开水焯一下，切成丝。

3.将大蒜切碎，红辣椒切碎，加入盐、一点糖、一些醋和酱油、一点水和芝麻油，制成调味汁。

4.在菌类上面撒上花生。

5.然后加入魔芋丝，淋上酱汁，撒上欧芹粉。

4.水果春卷



配料:1罐什锦水果、2片春卷皮、30克沙拉酱、30克植物油

工作方法

1.将水果罐头中的果汁过滤出来，放入碗中备用。将沙拉酱倒入碗中，搅拌均匀；

2.取一块春卷皮，摊平。用勺子舔适量的果肉形成。锅内倒入适量植物油，煎至两面金黄；

3.把油从锅里排出，放在盘子里。用沙拉酱装饰表面。