在冬日的末尾，只有吃了这些美食，才算过完了整个冬天

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作者：宿宿网
有些美食虽然不是冬天限定，但是在寒冷的冬日吃，却是具有别样的仪式感，仿佛只有吃了这些美食，才算过完了整个冬天。

火锅

冬日必不可少的美食当然就是火锅啊，和好友围坐一桌，热气腾腾的烟雾夹杂在欢声笑语中。各色各样的汤底：鸳鸯、清油、牛油、菌汤、番茄、海鲜，各种食材被涮进锅里，蘸上喜欢的酱料，一口塞进嘴里，那是格外满足，格外的幸福。总之，没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。



烤红薯

我们在这个微风凛冽的冬天中，走在路上的话，在街头可以闻到炉子中掏出烤红薯的味道，热气腾腾的，闻到味道就很香甜美满，让人欲罢不能，可谓是暖手暖胃更暖心啊，这些都是冬天该有的味道，这才是冬天正确的打开方式。



烤肉

既然吃了火锅，就必须得吃烤肉，作为一道美味的菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。在寒冷的冬日，边烤边吃，温暖幸福。



糖炒栗子

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。冬日严寒，走在街上买一袋热乎乎的糖炒栗子幸福感就会爆增。每一个栗子都泛着光亮的色泽，爆开的栗子壳更加诱人。



车厘子

冬天最火的水果应该是车厘子了，当然也被称为大樱桃，尽管价格微贵，但是倍受青睐。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。



拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州牛肉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。冬天吃一碗热气腾腾的拉面，格外幸福。



爆米花

数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。冬天看电影，必备的一定是爆米花。



饺子

饺子作为中国传统美食，冬天必然不可少。饺子也意味着团圆、如意，新春佳节，几乎各家各户都会包饺子庆祝新年。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”



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