孩子放假，一周早餐不重样，每天肉菜蛋全有，长个不长膘身体倍棒

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作者：高高的美食天地



孩子放假，一周早餐不重样，每天肉菜蛋全有，长个不长膘身体倍棒！

孩子放假了，小神兽们也都回归了，一天三顿都要考虑安排好，不仅要让他爱吃，还要吃得有营养才行，那么今天就同大家一起来分享一个操作超级简单，关键营养搭配也特别全面的美食吧，这样就可以轻松搞定一周的早餐不重样，而且每天都可以同时保证孩子吃的肉菜蛋全都有了，吃得好就可以长个不 长膘，身体倍棒哟。



下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手为孩子做起来吧，自己制作的不仅美味，而且吃起来更健康，让人放心哈。

【营养餐之蛋饼卷青菜火腿】

食材用料：蛋饼部分：普通面粉（也叫中筋面粉）150克、水250克、盐2克、鸡蛋2个、西葫芦1小块

青菜火腿部分：青菜1把、火腿适量、蒜适量、轻盐酱油适量

制作过程：

1、首先我们先来做蛋饼的部分：将普通面粉中先放入盐，搅拌均匀，然后加入水，如图所示。



2、继续将其混合的食材用手动打蛋器搅拌均匀，呈细腻的面糊，如图所示。



3、将准备好的西葫芦切碎，我是为了让孩子多吃点蔬菜，所以用的西葫芦，也可以用葱或者胡萝卜等，将其切碎即可，如图所示。



4、将切碎的西葫芦碎放入打散的蛋液中，一同搅拌均匀待用，如图所示。



5、不沾锅中小火加热，倒入前面我们搅拌均匀的面糊，将其均匀地平摊开，如图所示。



6、在分摊好的面饼上面，继续再将西葫芦蛋液均匀地倒在面饼上，同样也均匀的分摊开，如图所示。



7、待其上面的蛋液定型后，进行翻面，继续小火进行烙制，如图所示。



8、将其翻面也烙制上色后，即可关火，如图所示。



9、依次将其它面糊和蛋液分别都如上述所操作，这样蛋饼部分就制作好了，待用，如图所示。



10、再来做一道青菜炒火腿吧：将食材准备好，这样更方便在操作中使用，火腿切成条，蒜切片待用。



11、青菜清洗干净，如图所示。



12、炒锅放适量食用底油加热后，放蒜片爆香，如图所示。



13、放入青菜进行均匀的翻炒，如图所示。



14、继续放入轻食酱油和适量水，如图所示。



15、最后放入切好的火腿条，翻炒均匀即可，如图所示。



16、全部做好，端上桌，可以开吃喽。



17、用一个蛋饼放入适量炒好的青菜火腿，将其卷起来即可。



[小贴士]：

1、烙制蛋饼时，全程一定都要小火来的操作，或者电饼铛或者不沾锅来操作即可。

2、面糊中放入盐，是为了增加面糊的筋性及口感的作用。

3、卷制的菜部分，大家可以根据自己的喜好来灵活操作。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。