夜消费实力榜·美食篇 | 没尝过这几家店的招牌菜，不算到过杭州市中心

多客科技

作者：钱江晚报
夜幕降临，华灯初上。

10月1日起，杭州市下城区商务局联合钱江晚报，开启“越夜越武林·夜消费实力榜”评选活动。我们从夜美食、夜酒吧、夜休闲、夜住宿、夜购物5个维度，邀请消费者一起来推荐代表武林夜消费实力的优质商家。

根据大家推荐并综合主流互联网平台的消费数据，现推出夜武林消费实力榜终极决选投票名单。?戳这里，为你喜欢的夜美食投上一票。

01.

Bistro été 夏久

地址：体育场路71号

之所以叫夏久，用老板娘李老师的话讲，是希望饭菜落胃小食下酒，希望轻松品尝随意呷酒，当然也希望夏天久一点冬天不要来。



菜单简单，但不乏诚意，澳洲m5让食肉族大快朵颐，低温肋排细腻多汁，能感受到食物带来的原始快乐。

02.

金猪

地址：武林路163号西湖D11食尚城2楼



从横长寿路的墙门店，搬到了西湖D11的楼上，但人气一点也不减，去晚了还得排队。但在这里，老客评价可以闭眼点菜：“随便点好了，都很好吃的！”

03.

粤顺（朝晖店）

地址：朝辉路211号中山花园裙楼



在杭州提到粥底火锅，就会想到粤顺，粥水火锅烫海鲜不仅特别鲜嫩，还带着点海鲜的微甜。白贝每来必点，烫完海鲜后的粥底非常鲜美，这时候再加肉类和蔬菜，吃起来实在美滋滋。

04.

mamala（嘉里中心店）

地址：庆春路268号杭州嘉里中心HL106B



杭州这家精致、温暖的西餐厅，不提前预订基本没戏。“之所以叫Mamala，是因为我们的菜品里有妈妈的味道。”在店老板老万的心中，更希望这家店被定义成“朋友们的后厨房”。

05.

文兴酒家（杭州大厦店）

地址：环城北路47号杭州大厦购物城C座7F



曾经获得过米其林必比登推荐的文兴酒家，是请客聚餐的品质之选，招牌烧鸭有着近30年的历史，酥香软嫩，肥而不腻，黑松露带子和红米肠也是到店必点。

06.

23号墙门菜

地址：戒坛寺巷23号



藏在国大后面的墙门菜馆，后厨菜做好要穿过街，才端到对面的小房间，很有生活气息。做的都是老底子家常菜，口味偏甜，价格实惠，尖椒大肠、抱腌菜笋片鲫鱼、椒盐排骨，真下饭菜。

07.

木屋烧烤（武林路店）

地址：武林路9号



木屋烧烤号称烧烤界“扛把子”，全透明厨房无烟烧烤，干净卫生环境好，颠覆你对烧烤店的常规印象。湛江生蚝、鲜烤小肥牛和烤羔羊肉串必点。

08.

龍滋味

地址：潮王支路34号



曾经红极一时的排队神店，主打的是龙游喉口包，老面发酵，土猪肉馅儿，现包现卖，衢州辣油是标配，因为营业到凌晨，不少刚喝完酒的吃货都会到这来口热乎的。

09.

热血兄弟（嘉德店）

地址：庆春路128号嘉德广场1楼（近中河路）



“热血兄弟”在世界各地都有当地的买手，严选接近日本和牛品质的澳洲黑毛和牛、大连雪龙黑牛和世界各地的高品质肉类，配以经营烤肉店长达48年的藤岛先生特别调制的秘制配方酱料，让客人吃到的每一口肉都是美味多汁。

010.

初·居食屋（中山北路店）

地址：中山北路220号



尽管现在分店很多，但不少人都是通过中山北路这家只能容纳10人的小店，开始认识初的。初，简洁明了的店名，一如店家开店的初衷一样，不过多的追求奢华，只把美味带给“识货”的吃货。

011.

老头儿油爆虾

地址：戒坛寺巷25号万华武林商务大厦A座



在杭州，说到吃油爆虾，你一定会想起“老头儿”。这个杭州餐饮界出了名的“拐”（杭州话，很拽的样子）老头已经退休了，但他的“油爆虾”家族已经开出了很多分店。一份招牌油爆虾、一份卤鸭、一份带鱼，吃的正是家常杭州味道。

012.

六金餐厅·海南鸡饭

地址：武林路277号皇后公园主通道旁



还记得开业之初，因为每天限量供应，让不少吃货恨得牙痒痒。海南鸡饭，饭比鸡讲究，吃起来油香四溢，“六金”的白鸡做得颇得要领，鸡肉滑嫩鲜甜，鸡皮紧致弹韧，隐约保留了胶质层，火候相当到位。

013.

小林刺身（中山北路店）

地址：中山北路421号



遍览杭城日料，小林刺身算得上心头好之一：环境简单，吃着舒坦，还有个很重要的原因是性价比极高。刺身、寿司、鳗鱼饭、炸物……每一样都能让你吃得落胃。

014.

御牛道日式料理炭火烤肉（国大店）

地址：延安路609号国大城市广场9层3号



将他称为杭州日式炭火烤肉标杆也不为过，他家的玫瑰牛舌，前些年让无数食客着迷，摆盘形似玫瑰，在炭火上面一烤，油脂透着纹理迸裂而出，十分鲜美。

015.

复兴面王（河东路店）

地址：河东路178号



复兴面王，不在复兴，在朝晖。热火朝天的一碗面，要起3次油锅，大火旺油一、两分钟就出锅上桌，这样做出来的面，怎么可能难吃？

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。