天一冷，这6种美食该出摊了，80后从小吃到大，00后看见也馋

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作者：与食为伴

天一冷，这6种美食该出摊了，80后从小吃到大，00后看见也馋

时间过的真快，转眼间就入了深秋季节，路边的枯树黄叶飘落，独有的萧条感迎面而来时，那些在冷天季节里的小吃也开始出摊了。这些美食不仅为快节奏生活的都市增加了许多烟火气息，还让人心里不自觉暖了起来。相比夏季里的凉饮，凉皮，冰啤酒配龙虾等，冷天时节里的小吃却是热气蒸腾，带着独有人间风味，温暖着忙碌人的心窝。



说起美食小吃有很多种，而在秋冬时节红火的小吃摊也不少，有的白天藏匿在闹市，有些夜晚街头挑灯售卖，在冷天里冒着氤氲，让人忍不住驻足买上一份，驱走身体寒冷的同时也能来解解馋。下面小编就为大家盘点下冷天里6种最常见的街头美食小吃，也是80后从小吃到大的，就连00后看见也嘴馋，无论是大人小孩都忍不住要买，看看你吃过哪种呢？



烤红薯

烤红薯是冷天季节在大街上最常见的一种小吃了，人未到，就先闻到了烤红薯的香气在空中肆意飘散，香香甜甜，让人忍不住想吃，不仅仅小孩，就连大人也难抵挡住烤红薯的香味。买上一个烫手的烤红薯，剥开焦焦的外皮，红薯里的热气直往外冒，怕烫嘴先咬上一小口，鲜香软糯，甜嫩丝滑，入口化不开的甘甜，让人吃得欲罢不能，好吃美味的同时还很暖和，感觉烤红薯和冷天真的是绝配哦，也是很多人的最爱。



糖炒栗子

早时候的糖炒栗子是用三轮车推着，车上面架着一口大锅，一边炒一边叫卖，那真的是行走的香味制造器，并且这香气飘的奇远，就是离的很远也能闻到香甜的味道。现在很少见到这样卖糖栗子的车了，而改成了很多多小门店来卖，一锅刚刚炒好的板栗，人们争相排队，刚出锅就瞬间被买走。纸包的栗子拿在手里，还有些烫手，但挡不住吃货的心，迫不及待剥开一个金黄的栗子肉放进嘴里，香糯软甜，太好吃了。



烤面筋

即使在街头闹市，依然能见到很多摊位上写着“李姐”“王姐”的招牌，这正是很多人格外喜欢的烤面筋。以前的烤面筋用的是小面筋，还带着有一个小烙饼，夹上烤好的面筋，刷上油泼辣子酱料，趁热两口吃掉一个，香辣咸香，让人吃完忍不住想再来一个，不过现在很多烤面筋变成了很大一串，量也多，看着肉嘟嘟的，口感绵软香，吃上去也很不错。



糖葫芦

糖葫芦可是很多人从小吃到大了，特别是赶在庙会上，很多卖糖葫芦的师傅们都会扛着一根长长的木棍，棍头是特制的，一串串糖葫芦在上面扎着，边走边叫卖，有些师傅懒得吆喝，干脆直接放的歌曲，“都说冰糖葫芦儿酸，酸里那个透着甜……”，忍不住凑上去来上一串，酸甜开胃，虽然从当初的5毛到现在5块，但是味道依然让人喜欢。



炒凉粉

炒凉粉白天不多见，只有美食小巷能见其身影，不过当夜晚来临时，有些小推车就会出现在街口售卖，灯光下的炒凉粉热气蒸腾，立马成为街头的焦点，冷风吹来，裹裹衣服，让老板给炒上一份凉粉，飘着红油，冒着热气，舀一小勺入口，顿时热辣滚烫，颤巍巍的下肚，感觉神志清爽，多吃几口就辣的冒汗，驱走寒气的同时身子也暖和了。



杏仁茶

冬季里除了奶茶热饮，杏仁茶也是一种有态度的高端新品，为什么这么说呢？据说杏仁茶曾经一度是宫廷里的滋补品，一般人自然吃不到。后来，流传到了民间，就渐渐成了一种别有风味的小吃了，杏仁茶里面杏仁，芝麻，花生，桂花，玫瑰，白糖，枸杞子，葡萄干等数十种材料，再添加一杯沸水，然后不断搅拌，做出来的杏仁茶色泽艳丽，香浓美味，喝上一口味道细腻光滑，比很多奶茶营养好喝，是冷天里难得的佳品。

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