晒一晒我家晚餐，7天不重样，荤素合理好吃不胖，全部吃光不浪费

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作者：悦悦家的美食汇
导语：晒一晒我家晚餐，7天不重样，荤素合理好吃不胖，全部吃光不浪费，晚餐不知吃啥？看看我家1周的搭配，省事又营养，热量不高味道好
早在过节之前，悦悦的同事就在筹备着要做的菜了，说是等到放假，家人从外地回来后也不至于手忙脚乱，悦悦全家成天呆在一起，过节也没有什么不同，跟往常吃的是一样的，当悦悦询问家人的意见时，问他们有没有特别想吃的，那几个家伙想了半天也说不出所以然来。



今天悦悦来晒一晒我们家7天不重样的晚餐，有荤有素搭配合理好吃不容易发胖，次次上桌之后都全部吃光了一点也没有浪费，如果您家里经常是发愁晚餐不知道吃啥，那就看看吧，参考一下，我们家做的几乎都是应季菜，省钱省事又营养，所有的菜式热量不高味道也好。接下来我们一起来看看分别是些什么菜吧。



【白薯炖瘦肉】+【虎皮肉萝卜干】+【素炒豆芽】
我们家很喜欢吃干菜，这次用萝卜丝和虎皮五花肉做出来的家常菜，别提多受欢迎了，特别是这种没有经过坛子的萝卜丝，只要提前把它泡软，再和煎和金黄焦香的虎皮五花肉一起焖5-6分钟，焖出来之后，菜中有肉香，肉中有菜香，好吃还不油腻，特别开胃下饭。另外一道是用当地特别有名的脚板薯和板栗一起炖瘦肉，吃菜喝汤营养丰富，口感甜润好吃又容易吸收，而且粉粉糯糯的板栗也是这道菜的一大亮点。最后一道是素炒绿豆芽，在晚餐吃绿豆芽呢，不仅膳食纤维会更丰富，而且热量也不会超标，这是悦悦最喜欢的一种搭配啦。



【草菇鸡汤】+【小油菜】+【洋葱炒鸡蛋】
秋后高温高湿的环境当中，促使野生菌和食用菌的数量都比往常要多很多，比如这次用到的草菇用来炖鸡汤，不仅汤鲜而且味美，草菇洗干净之后和鸡肉一起放入锅中，炖出来汤色清亮口感甜润，上次在冰箱里保存了不少的板栗，有一部分是剥完壳了的，悦悦极喜欢在炖汤的时候放上一把，方便极了，大人小孩都喜欢吃，另外一道是洋葱炒鸡蛋，紫皮洋葱的口感非常的脆爽，切成细丝之后和煎好的鸡蛋简单的拌一拌，翻炒至断生就可以盛出来了，这样子炒出来洋葱鸡蛋非常的下饭，



最后一道是素炒小油菜，小油菜洗干净一分为四，加入足够多的蒜末，用大火快炒，炒出来之后颜色碧绿翠绿口感鲜嫩，是一盘好看又好吃的素菜，营养合理，好吃还不会长胖。
【秋梨酸甜肉】+【白花菜】



每年秋后，我们家不仅爱吃梨，同时也爱用梨来做菜，看吧，这道是用秋梨做出来的酸甜肉，用秋梨代替菠萝，没有想到味道同样让人惊艳，瘦肉切条裹上酥脆糊下锅炸成外酥里软的小酥肉，喜欢吃口感酥脆一点的朋友呢，还可以给它复炸一次，那样子炸出来颜色会更好，然后把梨块和胡萝卜放入锅中和酥肉一起焖一焖，煮一煮，煮至酥肉回软，口感酸甜之后就可以调味盛出来了，这样子做出来的酸甜肉味道超级棒，另外一道是素炒白花菜，先把它切成小朵之后焯水之后过凉，简单炒一炒就行，口感脆嫩，热量不高，味道也不错，好吃又解腻。
【白菜香干】+【带鱼】+【花甲煎蛋】



这次的晚餐呢有点丰富，既有带鱼有机，又有花甲肉，还有香干，煎带鱼是孩子爸爸的拿手菜，洗净腌制风干之后再下锅煎至两面金黄酥脆，在煎的时候既不用裹蛋液也不用铺淀粉，煎出来之后也是非常地好。，另外一道是鸡蛋焗花甲肉，这道菜的做法比较独特，是用小砂锅做出来的，首先把花甲肉放到锅中煎至两面金黄，然后再倒入香菇和洋葱丁炒香，最后把它们转移到砂锅里面来，在表面凝入蛋液，开小火慢慢的焗熟，这样子做出来后味道鲜嫩营养丰富，非常受小孩子的喜欢。还有就是白菜香干了，我们家平时很喜欢吃香干，因为它是一种高钙高蛋白，而且营养又实惠的食材，只要切成薄片煎一煎，怎么做都好吃。
【草鱼煲】+【芋头丸子】+【白菜】



芋头不仅可以蒸着吃，还可以用来做成丸子，先把它洗净蒸熟之后加入木薯淀粉，搅成面团，在面皮的在正中间，铺入馅料，团圆之后煮熟调味即可，这是一道完全可以当主食吃的菜，吃起来口感软糯Q弹，好吃又解馋，而且相当的饱腹哦，另外一道是用腐竹和平菇做出来的草鱼煲，草鱼先煎至两面金黄，再和腐竹蘑菇一起放入锅中焖煮，焖出来的汤汁奶白，味道甜润，简单的调一下味就可以端上桌了，每次这样子煮鱼都会被全部吃光，最后一道则是用剩作的小油菜和白菜炒出来的时蔬，每一种都只有一点点，丢掉可又可惜了，那就一起炒吧，全部吃光还不浪费。
【百合花甲鸡蛋】+【雪梨花生炖鸡爪】



这次的晚餐搭配，看上去比较简单，只有两盘菜，但是每一道的用料都相当丰富呢，我们先来看这这道花生炖鸡爪吧，用花生代替眉豆来炖鸡爪，营养同样也是非常丰富的，另外还搭配了一些秋梨进来，它可是这道菜的味道担当，口感脆嫩，味道甜润，吃起来超级解腻。另外一道是用佛手瓜，胡萝卜，百合，鸡蛋，还有花甲肉炒出来的，看吧，食材特别多，对吧，这些都是清淡甜润型的食材，搭配在一起之后别提多惊艳了。
【草菇标子鱼】+【大骨汤】+【煎鸡蛋】



每年冬天，市场上就有很多这种个头小小的凤尾鱼卖，它肉质细嫩整根都能吃，比起用油炸，我更喜欢用中小火煎至两面金黄，再搭配草菇和子姜一起焖一焖，吃起来味道格外鲜美，另外一道是用大棒骨和莲藕一起炖出来的汤菜，小孩子喜欢啃大棒骨上的肉，悦悦则喜欢吃又粉又糯的莲藕，吃菜喝汤在秋后转凉的晚上让人顿感暖意浓浓，最后这道是葱香花鸡蛋，做法简单快手，人人都爱吃。



结语：以上就是悦悦家7天的晚餐搭配，您觉得哪一天的搭配最合您的口味呢？
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