这菜上桌儿子从来不挑食，有荤有素好吃又营养，孩子爱吃身体棒

dolcnews

作者：孩妈美食

这菜上桌儿子从来不挑食，有荤有素好吃又营养，宝宝爱吃身体棒。孩子正处于生长发育的重要时期，需要充足的营养以满足发育的需求。补脑增强记忆力，保持饮食和营养均衡非常重要，鸡肉是蛋白质最高的肉类之一，还含有丰富的维生素A，因此非常适合孩子食用。




今天做一道食材丰富，营养均衡、有荤有素，补充各种维生素和膳食纤维。香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。一起来看看吧：




【彩蔬烤鸡腿】

【主料】鸡腿1只土豆1个胡萝卜半个干香菇7朵玉米粒1大勺西兰花少许生抽2大勺 老抽1勺料酒1大勺蚝油1勺白糖1勺




1、鸡腿洗净，用刀从根部切开，顺着骨头小心把骨头仔细去掉




2、用刀背轻轻拍松，可以使鸡肉更嫩也便于入味




3、鸡腿里加入生抽，老抽、糖、料酒、白胡椒粉腌制一个小时




4、腌好的鸡腿，放入空气炸锅，180度，烘烤15-20分钟，可以用烤箱或是平底锅煎熟




5、胡萝卜和土豆洗净去皮切小丁，香菇洗净切成小丁，熟玉米剥粒备用




6、锅里放适量清水，加入少许油和盐煮开，先放入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁焯熟捞出沥水，最后放入西兰花焯水捞出




7、炒锅烧热加少许油，倒入蔬菜丁炒匀




8、最后加蚝油调味翻炒均匀即可




炒好的蔬菜打底，顶部放上切好的鸡块即可。

不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。关注我，每天给您谈谈家常菜！文章和图片均为本人原创。喜欢本篇文章的，欢迎点赞！收藏！有任何厨艺的探讨也欢迎留言呦~