最近，我家迷上这道美食，做法简单零失败，味真香，吃后唇齿留香

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作者：光盘食客




北方人天天吃不腻的美食，教你懒人版做法，吃起来香到舔盘子。
我所提到的“香”，是指香喷喷的饭菜，让你一闻就食欲大增，同时会让你勾起记忆中饭菜最香的味道，还可以享受着唇齿留香的味道，今天突然想吃炒面了，因为作为北方人的我来说，从小就是吃面食长大的，面食是永远都吃不腻的美食，无论是煮着吃，伴着吃，还是炒着吃，每次吃起来都是饭量大增哟！



今天要说的就是炒面，炒面是流行于中国的传统小吃，因为它做法简单易上手，最主要还是吃起来香到舔盘子，哈哈……。说到传统小吃，两地人民最大的饮食差异应该就是南方人喜欢吃米，而北方人则喜欢吃面了。因为面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。今天分享的是——懒人版炒面，色香味俱全，家里到处都飘着香味，味道绝不一般，一人吃一盘还不够吃哦！



懒人版炒面

所有食材：面条、鸡蛋、火腿、香菇、青菜、食用油适量、少许食用盐、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺
第一步：把香菇清洗干净，改刀切片，火腿切片，青菜去掉根部和老叶，清洗干净，鸡蛋打散，备用。



第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，把备好的面条放入锅中，煮至大约1分钟左右，捞出放进冷水里过凉，沥干水分，备好。



第三步：取一空碗，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许食用盐，搅拌均匀，备用。



第四步：起锅加入适量食用油，待油温热时，倒入备好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，接着放入香菇和火腿，翻炒两下，再放入备好的青菜，炒至断生，即可。



第五步：再把盛出的面条倒入锅中，最后把调制好的灵魂料汁浇在上面，翻炒均匀，待面条均匀的包裹酱汁，即可关火出锅。这道懒人版炒面就做好了，超级无敌好吃，简单方便快速，还有营养哦！



光盘贴士：1、建议面条一定要过凉水，是为了防止面条防粘又可以更好的入味哦！
2、也可以加入自己喜欢吃的食材，我用的是家里经常食用的蔬菜哟！哈哈……

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！