德国和欧盟的猪肉中发现戊型肝炎病毒

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肝炎疾病可导致严重的肝脏损害。在猪肉中越来越多地发现一种病毒性疾病。根据一项研究，来自超市和肉店的所有产品中约有10%受到了影响。

图宾根大学医院热带医学研究所的科学家与罗伯特·科赫研究所，柏林联邦风险评估研究所和汉诺威医学院合作，对德国商业猪肝和猪肉产品中的戊型肝炎病毒检测进行了研究。其调查结果目前公开发表在《病毒性肝炎杂志》(Journal of Viral Hepatitis)上。蒂宾根大学热带医学研究所的Thirumalaisamy Velavan说，研究结果表明，所有测试样品中有百分之十以上都受到了污染。



研究团队检查了蒂宾根，罗伊特林根，斯图加特和多特蒙德的超市和肉店的产品。在2019年10月至2020年2月之间，科学家从猪肝中采集了41个样本，从可散开的肝香肠中采集了40个样本，从肝饼中提取了40个样本，从没有肝的生香肠中提取了10个样本。被检测出戊型肝炎的样本主要来自德国西部和西南部，以及波兰，奥地利，比利时和荷兰一些欧洲其他国家。

Velavan说，调查显示猪肉产品比猪肉肝脏受到的影响更大。猪肝样本所占比例为5％，而肝香肠样本所占比例为13％。与先前研究的比较还表明，猪肝食品中戊型肝炎病毒的发生率近十年来一直较高，没有明显变化。但是，据科学家称，病毒的传染性尚未研究。因此，这些食物有可能在加热的生产过程已经失去活性。

目前已知的肝炎有甲型，乙型，丙型，丁型和戊型五种。根据专业说法，甲型和戊型肝炎可能会在几周内被忽视或引起恶心，呕吐和上腹部不适。而乙型，丙型和丁型肝炎可引起严重的肝脏损害，也可能导致死亡。在德国，戊型肝炎主要通过未煮熟的感染猪肉和野味传播。仅在个别情况下通过旅行输入。

在发展中国家，戊型肝炎每年导致约2000万例感染和7万例死亡，在德国，报告的病例数在过去十年中也急剧增加。 2011年报告了238例，2019年报告了3727例，几乎是16倍；到2020年8月已知病例数已经达到2280。热带医学研究所所长兼主席彼得·克雷姆斯纳教授表示，现在有一种中国名为Hecolin的疫苗，欧洲药品管理局必须对之进行评估。

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