糖粿，闽南人的七夕美食

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　　在闽南地区，七夕节有专属的美食，那就是糖粿。8月21日下午，记者在许厝埔走访时发现，虽然七夕节还未到，但是卖粿食的商家都开始将糖粿摆放在显眼的位置，不少市民选择提前购买。

　　“老板娘，你们这种糖粿一盒多少钱？”当天下午，在许厝埔的一粿食店前，聚集了不少前来购买糖粿的市民，而老板娘吴女士正在忙着赶制糖粿。采访中，吴女士表示，前不久不断有顾客来询问购买糖粿，所以他们今年糖粿上市时间稍微提前了几天。

　　现场吴女士还耐心地指导顾客糖粿如何做口感才会更好。吴女士说，水烧开后将糖粿一个一个放入锅中，待煮熟后捞出，拌以葱头油、花生碎、白糖等，一碗香甜软糯的糖粿就做好了。

　　（记者 蔡怡婷 郭雅霞）

来源：石狮日报

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