2017年饮食报告：德国人最热爱的还是肉食

袖底香

德国 Forsa研究所对1000个德国人进行了关于食品的访问，结果如下：

►最喜欢的食物
首先是德国人最喜欢的食物：分别是肉食，面条，蔬菜，鱼，汤，土豆，披萨和鸡鸭等禽类。具体百分比如下：


德国人最热爱的还是肉食，87%的受访德国人希望改善肉类的交易环节并提高肉类食品的透明度，如通过某些认证。更多的妇女（76%受访妇女，63%的受访男性）认为提高饲养动物的权益是非常重要的。88%的受访德国人准备为肉食多付钱。

►幼儿园和学校提供的饮食
而幼儿园和学校提供的饮食是德国人民非常关心的话题，90%的受访德国人希望提高食品标准，80%的受访德国人希望有税务上优惠，四分之三的的受访德国人希望由孩子，家长共同决定菜单的选择。而三分之二的的受访德国人希望多付点钱，让孩子吃生态的食品。

►自己做饭的比例
但是德国人自己做饭的并不多，只有39%的的受访德国人表示天天做饭，比上一年减少了2%。而33%的受访德国人表示一周只做两到三次。到那会死十分之九的14到18岁之间的受访德国人都表示喜欢做饭，所以未来德国人可能会提高自己做饭的比例。
► 工作时间的饮食
57%的雇员和学生每天中午带饭。20%去食堂，15%面包房或者快餐解决，只有5%去餐馆。还有18%人表示根本不吃饭。（注意，此项为多选题）
►关于饮食习惯
西德人民热爱甜食（23%天天吃甜食），而东德人民每天吃甜食的只有11%。越是年纪大的德国人，喝茶和咖啡的比例越是高。
►关于饮食趋势
超过一半人认为食用枸杞等保健食品是时尚，而大多数德国人认为商店应该长期供应素食，无麸质和无乳糖等特殊食品。
►关于购物场所
62%的德国人主要在超市购买食物，42%的德国人选择廉价超市，只有6%的德国人主要在绿色食品店采购食物。而在购物选择上，最重视的是口味，然后分别是产地，价格，品牌，官方认证以及尝试新产品。

►关于保质期
对于已经到保质期的事物，5%的德国人表示马上丢弃，76%的德国人还是会看看到底有没有变质，而19%的德国人表示会按情况处理。

ERICHANSA

76%的德国人还是会看看到底有没有变质，而19%的德国人表示会按情况处理
不是一样的吗？难道19%的人太饿了变质了也吃？