关于面包机和德国超市的各种面团

浮云:$ · 发表于 2016-11-10 15:04

本帖最后由浮云:$ 于 2016-11-10 15:05 编辑

xmusunny 发表于 2016-11-10 14:47
谢谢ｍｍ的耐心解答～好详细！！今晚我就去买点pizzateig试试先　然后同时把面包机下单了。准备也参考下 ...

别客气~ 独乐乐不如众乐乐~等嫩的好消息~

忘了说了，偶用pizzateig做的包子，都是做成水煎包来吃，没有蒸过。蒸包子或者花卷，还是建议用面包机发面，既方便，口感也更好。下面是论坛里的MM的食谱，有图有真相~
火腿花卷
http://www.dolc.de/forum.php?mod ... thorid=91565&page=1

ananbear · 发表于 2016-11-10 15:05

xmusunny 发表于 2016-11-10 14:47
谢谢ｍｍ的耐心解答～好详细！！今晚我就去买点pizzateig试试先　然后同时把面包机下单了。准备也参考下 ...

既然有机器，直接买面粉，酵母，加水和面就可以了

xmusunny · 发表于 2016-11-10 15:30

浮云:$ 发表于 2016-11-10 15:04
别客气~ 独乐乐不如众乐乐~等嫩的好消息~
忘了说了，偶用pizzateig做的包子，都是做成水煎包来 ...

水煎包我还没做过，需要学习一下~
大家都好厉害！！我的路还很长呀哎哎。

xmusunny · 发表于 2016-11-10 15:31

ananbear 发表于 2016-11-10 15:05
既然有机器，直接买面粉，酵母，加水和面就可以了

机器还没有准备下单。。包子今天晚上就想吃了。。所以想先买个面团试下

cooljht · 发表于 2016-11-10 17:41

本帖最后由 cooljht 于 2016-11-10 17:46 编辑

饺子面团 500g面粉 250g水
包子面团 700g面粉 400g水 1包干hefe
水下面粉上，包子面团分量大，我有时候帮面包机先搅合几下

500g肉馅加一点菜之类，差不多正好用完。

bamboode · 发表于 2016-12-20 11:26

浮云:$ 发表于 2016-11-10 14:02
1，面包机，个人推荐Lidl官网上的这款，2个搅拌头，12种功能，偶自己用了好几年了，经常烤面包，揉面啥的， ...

mm这个面包机降价价格是多少？现在官网没有货了，想知道一下降价的价格，多谢!

浮云:$ · 发表于 2016-12-20 12:02

本帖最后由浮云:$ 于 2016-12-20 12:05 编辑

bamboode 发表于 2016-12-20 11:26
mm这个面包机降价价格是多少？现在官网没有货了，想知道一下降价的价格，多谢!

别客气~ 官网上有价格啊，47，99欧，这款性价比高，降不了多少的~ 个人印象里，这款算是LIDL的常驻产品，过段时间可能就有货了，嫩经常关注下吧~
https://www.lidl.de/de/silvercre ... kingOrigPageSize=36

bamboode · 发表于 2016-12-21 15:14

浮云:$ 发表于 2016-12-20 12:02
别客气~ 官网上有价格啊，47，99欧，这款性价比高，降不了多少的~ 个人印象里，这款算是LIDL的常驻产品 ...

好的，谢谢mm了！

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