陕西擀面皮/凉皮

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 13:54

Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-27 14:52
对了，蒸的时候盘子上抹油了吗？

不用。。。。

我用的盘子也很小。。。

Kassiopeia · 发表于 2005-6-27 13:59

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-27 14:54

不用。。。。

我用的盘子也很小。。。

你那个看起来还可以啊。。。 :o
至少。。。你有两个。。。 :(

schneiderei · 发表于 2005-6-27 14:34

这个铁子真好，讲解得好详细，照片也照很清楚，每个步骤都附图片。JJ好厉害啊！向不支持你都不行，从今天起，我就是你得fans了！

Kassiopeia · 发表于 2005-6-27 14:36

恭喜 angie扇子群里又多了一把 :P

athena_hu · 发表于 2005-6-27 14:37

我决定先用铁锅，微波炉，和我的器具试试。不行的话，再买新的！

schneiderei · 发表于 2005-6-27 14:48

Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-27 13:32

我在 IKEA网站上看到了这种，不知道行不行
主要看不太明白这个东西的形状。。。

[url]http://www.ikea ...

管它啥形状，不管是圆的还是放得都一样，到最后切成条的时候，都无所谓阿

Kassiopeia · 发表于 2005-6-27 14:49

Originally posted by schneiderei at 2005-6-27 15:48

管它啥形状，不管是圆的还是放得都一样，到最后切成条的时候，都无所谓阿

如果底不平就不能摊均匀啊
总不能厚一条薄一条吧

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 14:55

Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-27 15:49

如果底不平就不能摊均匀啊
总不能厚一条薄一条吧

今天在Penny买了另一种Pfanne，也很物超所值。5.99欧，一把塑料炒勺，24/锅带盖子。还是深底的。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-27 at 16:00 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-27 14:56

Originally posted by athena_hu at 2005-6-27 15:37
我决定先用铁锅，微波炉，和我的器具试试。不行的话，再买新的！

要是成功的话，又是一大贡献。省去了好多麻烦。

Mond · 发表于 2005-6-27 14:59

吼吼，我今天上午刚做，和JJ的做法一样，只不过偶拌的要辣多了:P
嘻嘻，好吃死了，到现在偶还撑的不行呢，^_^

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