有谁能告诉我这个怎么弄的吃吗？

venu · 发表于 2014-9-2 21:22

这个怎么弄的吃啊？谢谢各位美女

wawa1957316 · 发表于 2014-9-2 22:06

这个不是木薯吗？
直接划一到，把皮剥了，蒸来吃。也可以螺旋方式割了去皮。

venu · 发表于 2014-9-3 21:16

wawa1957316 发表于 2014-9-2 22:06
这个不是木薯吗？
直接划一到，把皮剥了，蒸来吃。也可以螺旋方式割了去皮。

这个是粉，袋装的，一般弄什么糕点还是怎么吃啊？

wawa1957316 · 发表于 2014-9-3 23:03

venu 发表于 2014-9-3 18:16
这个是粉，袋装的，一般弄什么糕点还是怎么吃啊？

当淀粉用。

jasmin929 · 发表于 2014-9-4 10:22

就是用来诬陷甄嬛掺到温颐公主饭饭儿里的木薯粉吗

venu · 发表于 2014-9-4 18:57

wawa1957316 发表于 2014-9-3 23:03
当淀粉用。

但感觉这个是湿的，当淀粉，那用到何年马月啊，没有其他吃法吗？

venu · 发表于 2014-9-4 18:58

jasmin929 发表于 2014-9-4 10:22
就是用来诬陷甄嬛掺到温颐公主饭饭儿里的木薯粉吗

有什么历史？说来听听

wawa1957316 · 发表于 2014-9-4 19:52

jasmin929 发表于 2014-9-4 07:22
就是用来诬陷甄嬛掺到温颐公主饭饭儿里的木薯粉吗

那是以前的品种，吃多了会中毒。
现在已经是改良的种子，收获的木薯蒸来吃好香。

wawa1957316 · 发表于 2014-9-4 19:53

venu 发表于 2014-9-4 15:57
但感觉这个是湿的，当淀粉，那用到何年马月啊，没有其他吃法吗？

湿的？
用来做粑粑吃？

venu · 发表于 2014-9-5 18:42

wawa1957316 发表于 2014-9-4 19:53
湿的？
用来做粑粑吃？

谢谢斑斑，我去找找方子

wawa1957316 · 发表于 2014-9-6 10:58

venu 发表于 2014-9-5 15:42
谢谢斑斑，我去找找方子

帮你找了找，应该有用。
http://bbs.tiexue.net/post2_5614637_1.html

wawa1957316 · 发表于 2014-9-7 09:45

venu 发表于 2014-9-5 15:42
谢谢斑斑，我去找找方子

可以试试做肠粉。
肠粉的做法：
粘米粉 1 份，淀粉 1 份，水 2 份。
因为你的淀粉是湿的，不知道份量，可以先按粘米粉的比例量 1 好水，然后用一点水加上 1 份的粘米粉和成与木薯粉一样的团，看着大小取一份木薯粉，再加一份的水（加上剩下的水）和匀，就能蒸肠粉的。这样可以消耗快点。
要记住和好的粘米粉团的大小，下次再做的是个就知道应该取多大的木薯粉团配多少粘米粉了。
说了一堆，也不知道能不能帮到你

venu · 发表于 2014-9-7 21:15

wawa1957316 发表于 2014-9-7 09:45
可以试试做肠粉。
肠粉的做法：
粘米粉 1 份，淀粉 1 份，水 2 份。

正想做肠粉呢，太好了，非常感谢斑斑

wawa1957316 · 发表于 2014-9-7 22:24

venu 发表于 2014-9-7 18:15
正想做肠粉呢，太好了，非常感谢斑斑

不客气！

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