发图问：这两种植物里面有荠菜吗？

JaromilPKU · 发表于 2014-3-19 15:49

最近看了几个在柏林采野菜的帖子，有了兴趣，刚才就在门口试着找了一下，结果发现遍地都是两种很像荠菜的植物，但绝对是两种植物。发个图上来，有没有懂行的给解答一下，哪种才是荠菜？抑或两种都不是？

linkszhang · 发表于 2014-3-19 16:06

löwenzahn beide

JaromilPKU · 发表于 2014-3-19 16:07

linkszhang 发表于 2014-3-19 15:06
löwenzahn beide

原来都是蒲公英呀谢谢啦！遍地都是这货，能吃吗？

chocomoo · 发表于 2014-3-19 16:11

荠菜的叶子上的锯齿是朝上的

中华小当家 · 发表于 2014-3-19 16:17

JaromilPKU 发表于 2014-3-19 15:07
原来都是蒲公英呀谢谢啦！遍地都是这货，能吃吗？

蒲公英挺好吃的，清热败火。找嫩的掐一小把晚上拌凉菜

wawa1957316 · 发表于 2014-3-19 22:43

第三张图有整棵的吗？
像是荠菜。

JaromilPKU · 发表于 2014-3-20 12:26

wawa1957316 发表于 2014-3-19 21:43
第三张图有整棵的吗？
像是荠菜。

图3是从图1上撕下来的

maomaomimi · 发表于 2014-3-20 14:12

把叶子撕开，流白色液体的是蒲公英，不流的是芥菜

yonalu · 发表于 2014-3-20 14:40

顺便问问芥菜怎么吃

wawa1957316 · 发表于 2014-3-20 19:42

JaromilPKU 发表于 2014-3-20 09:26
图3是从图1上撕下来的

那是蒲公英了。

仙客来 · 发表于 2014-3-20 23:02

包馄饨放荠菜很香滴

cooljht · 发表于 2014-3-22 12:54

yonalu 发表于 2014-3-20 13:40
顺便问问芥菜怎么吃

芥菜跟荠菜是两个菜。

芥菜：清炒芥菜，清炒芥菜，芥菜疙瘩，咸蛋芥菜汤，蘸水芥菜，虾皮炒芥菜，芥菜头炒肉片，清炒广东芥菜，脆爽芥菜头，芥菜粥，大芥菜鱼头汤。。。

荠菜：荠菜炒鸡蛋，猪肉荠菜水饺，荠菜虾皮鸡蛋饼，荠菜汤，荠菜团子，荠菜豆腐羹，荠菜豆腐丸子汤，口蘑荠菜羹，荠菜黄鱼羹，荠菜香菇鸡丝粥，味美荠菜包，荠菜山药羹。。。

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