keramik的锅怎么样

shiroki · 发表于 2014-2-28 14:04

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前两天入了个keramik涂层的pfanne，用了觉得不错。不知道介个东东有什么不好的地方吗？能适合大火炒菜不？
主要是担心有啥有害的物质进到菜里。还有持久性不好说，虽然有五年的质保，还是有点小担心。

请大家多发表意见~~ 谢谢~

cooljht · 发表于 2014-2-28 14:11

不错。

李伯凌 · 发表于 2014-2-28 14:14

用莫文蔚的话就是，开始总是分分钟都妙不可言，以为锅底永远都不会沾，哪知道现在菜炒得苦不堪言~~~~

shiroki · 发表于 2014-2-28 14:18

李伯凌发表于 2014-2-28 14:148 e" }$ H' @! c' K. A
用莫文蔚的话就是，开始总是分分钟都妙不可言，以为锅底永远都不会沾，哪知道现在菜炒得苦不堪言~~~~

是咩，这样啊。不知道过多久会出现粘锅的情况捏？

李伯凌 · 发表于 2014-2-28 14:49

shiroki 发表于 2014-2-28 14:182 m# y- s# f8 O, e
是咩，这样啊。不知道过多久会出现粘锅的情况捏？

我用了不到3个月，锅底就开始粘了

5jet · 发表于 2014-2-28 14:50

有涂层的不粘锅吗？我觉得德国不粘锅质量没得说啊，前提是炒菜不要用铁铲，严禁用各种铁勺啊什么刮锅，很伤涂层。当然我是一个人的量，如果做的很勤或者做很多人的量，不好说。

李伯凌 · 发表于 2014-2-28 14:51

就是这个坑爹的锅

http://www.德国亚马逊/Bernd ... anne/dp/B004LT9L2O/

shiroki · 发表于 2014-2-28 14:55

李伯凌发表于 2014-2-28 14:51
4 h" z# D) p- |/ S( N* }7 u就是这个坑爹的锅% Q @& q6 h3 W
( R8 T5 _- a# I7 ?
http://www.德国亚马逊/Berndes-78938-Induction-Aluminium-Schmorpfanne/dp/B004LT9L ...

您介个锅比我买的贵一倍呢啊。。。介么坑爹？等我用几个月给你汇报一下，如果好的话你也改用俺介个吧，有五年质保呢

李伯凌 · 发表于 2014-2-28 15:02

shiroki 发表于 2014-2-28 14:55( y0 G( S* z1 J0 I [& O* V! N ^# ]
您介个锅比我买的贵一倍呢啊。。。介么坑爹？等我用几个月给你汇报一下，如果好的话你也改用俺介个吧， ...

等着你的汇报阿。炒锅是我的心病，不管用哪种锅，少则一个月，多则半年，都开始粘底。我用的也挺小心的阿，翻炒都用木勺的。

Hanszy · 发表于 2014-2-28 15:09

李伯凌发表于 2014-2-28 15:02$ Y; \0 B% e6 D/ t- b
等着你的汇报阿。炒锅是我的心病，不管用哪种锅，少则一个月，多则半年，都开始粘底。我用的也挺小心的阿 ...

跟你炒的东西和洗锅的方式都有关系把

比如炒带骨头的东西，剁过的鸡腿、肉骨头之类的就容易划伤，即使你用木头铲
还有洗锅的时候用topfreiniger硬的那一面擦，就很容易弄坏涂层，最好就是一直用软的海绵那一面洗

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