银杏炖鸡 转载

fenni

                                                                   银杏炖鸡

导语：天冷，来碗热呼呼的银杏鸡汤吧，既营养滋补，又暖身暖胃暖心哦。银杏又叫白果，是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但最好每天不超过20粒，多吃对身体也不好的，适量哦。

原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜

做法：

1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；

2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；

3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；

4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；

5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。

sads

芬妮

fenni

sads 发表于 2014-1-18 15:31
芬妮

Donal

我们叫白果炖鸡

blackmidnight

这个鸡肉嫩吗。我试过一次，结果肉硬的咬不动。lz用的哪种鸡？