也想问问锅子：用没有镀层的不锈钢平底锅炒菜粘得厉害么？

chezshen

feiertag 发表于 2013-12-31 15:11
不生锈的铁八成是铁不够纯含不锈钢成分吧，所以悲剧了。

？？
恩，含不锈钢成分的应该  照你的方法开锅也没用了？

feiertag

chezshen 发表于 2013-12-31 15:13
？？
恩，含不锈钢成分的应该  照你的方法开锅也没用了？

估计够呛，我家的fissler被我折腾过一次，还是沾

feiertag

C6H12O6 发表于 2013-12-31 14:57
铁锅的缺点就是太重。刚才在网上看的那个de buyer 铁锅要2,7kg，也太重了，洗都费事

它家有蓝钢系列的，28厘米的锅大概1。2公斤。皮薄一些，好像是1，2毫米

chezshen

feiertag 发表于 2013-12-31 15:56
估计够呛，我家的fissler被我折腾过一次，还是沾

feiertag

chezshen 发表于 2013-12-31 15:13
这么高级的，我mark一下，有空来弄

一点都不高级，我德国同事说原来他小时候oma都是用这锅给他做煎土豆的，之后科技进步了才有了铝锅，然后煎土豆就不好吃了。。。。

chezshen

feiertag 发表于 2013-12-31 16:00
一点都不高级，我德国同事说原来他小时候oma都是用这锅给他做煎土豆的，之后科技进步了才有了铝锅，然后 ...

有道理

arm4n

feiertag 发表于 2013-12-31 13:37
我家用铁锅，以前用过各种带涂层的不沾锅，一般半年就会出现划痕，必须换掉，后来用fissler的不锈钢锅，淀 ...

请问铁锅适合INDUKTION的炉灶吗？谢谢！

feiertag

arm4n 发表于 2013-12-31 17:45
请问铁锅适合INDUKTION的炉灶吗？谢谢！

当然了 没有比铁锅更适合的了

arm4n

铁锅那么重，那么粗糙，不会磨坏灶面吗？

鱼之乐

冰水 发表于 2013-12-31 12:42
炒饭没事，河粉会粘，我家是fissler的。又入了一个带涂层的，专门炒这些东西

哦，谢谢。