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Rhabarber派

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发表于 2005-5-13 11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
看到有人问,刚好今天作,拍些照片来个大家看看

超市现成的派皮,铺在模上。。。我没有裁边,喜欢的可以做的漂亮一些

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:20 | 显示全部楼层
好像相机没有电了,用叉子在派皮上轻轻打一些孔。

菜洗净

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:21 | 显示全部楼层
不用切的很小的丁

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:23 | 显示全部楼层
放入模中,撒上沙糖,一定不要很少,不然会很酸

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:23 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:24 | 显示全部楼层
大半盒的奶油和5至6个鸡蛋
量要自己掌握

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:27 | 显示全部楼层
鸡蛋搅拌匀,倒入适量奶油。已能够刚刚没过PHABARBER为好

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:29 | 显示全部楼层
烤箱预热180度,如果是没有风扇的烤箱,可以稍稍高一些温度,放入派,

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:30 | 显示全部楼层
,热了后,倒入蛋奶回合液

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:31 | 显示全部楼层
设置温度180度,45至50分钟,开烤

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:33 | 显示全部楼层
过了20分钟后的效果,蛋液会膨胀的,不过没有关系

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发表于 2005-5-13 11:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:35 | 显示全部楼层
烤好了,喜欢的可以在表面撒些糖。

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发表于 2005-5-13 11:38 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-13 11:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:38 | 显示全部楼层
可以乘热吃,也可以等到凉了后吃,很简单吧,不过胃不好的朋友要少吃,我不喜欢酸甜的口味,所以每次都是LG独吞了,呵呵。。

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 楼主| 发表于 2005-5-13 11:39 | 显示全部楼层
Originally posted by 亦弓 at 2005-5-13 11:38
mm家的烤箱还可以定时的哦,真不错。羡慕。。。

呵呵,我不喜欢计时间的,不然会总忘。。。
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发表于 2005-5-13 11:52 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-13 12:37 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-13 12:40 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-13 13:02 | 显示全部楼层
其实还有好多吃法,不过这个倒是很方便的,也不用很多材料。两个人吃足够了。还花费不多。。。:P

据说,夏天吃败火

[ Last edited by mingxiang on 2005-5-13 at 14:01 ]
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发表于 2005-5-13 13:12 | 显示全部楼层
真不错,我也做过RHABARBER KUCHEN, 不过是另一种方法, 下次试试MM的方法
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发表于 2005-5-13 13:15 | 显示全部楼层
不错不错
看起来 很方便的
不知道那个派皮是不是就是酥皮呢?
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发表于 2005-5-13 13:30 | 显示全部楼层
好多次都想买,都不知怎么做了吃.......


先计下这个方子:)
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发表于 2005-5-13 14:32 | 显示全部楼层
Originally posted by mingxiang at 2005-5-13 11:29
烤箱预热180度,如果是没有风扇的烤箱,可以稍稍高一些温度,放入派,


好PL, 看着就知道很好吃的!! 请问MM, 从予热开始就放PIE吗? 直到达到180度,再到鸡蛋奶液,我理解的对吗? 另外那个皮是什么?可以告诉名字吗?? 谢谢!!!!
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发表于 2005-5-13 14:36 | 显示全部楼层
楼主,现成派皮是长什么样子的,拿个包装来看看吧!谢谢!!
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发表于 2005-5-13 14:51 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-13 15:36 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2005-5-13 16:15 | 显示全部楼层
Originally posted by athena_hu at 2005-5-13 14:36
楼主,现成派皮是长什么样子的,拿个包装来看看吧!谢谢!!

就是kuchenteig
在网上找的图片,

[ Last edited by mingxiang on 2005-5-13 at 16:20 ]

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 楼主| 发表于 2005-5-13 16:26 | 显示全部楼层
Originally posted by jing97 at 2005-5-13 14:32


好PL, 看着就知道很好吃的!! 请问MM, 从予热开始就放PIE吗? 直到达到180度,再到鸡蛋奶液,我理解的对吗? 另外那个皮是什么?可以告诉名字吗?? 谢谢!!!!

不一定要非到180度不可,一般感觉到热了就好,几分钟的时间
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