豆腐煲+咖哩肉丝

诺 · 发表于 2013-5-25 15:07

今天的午餐.

诺 · 发表于 2013-5-25 15:08

本帖最后由诺于 2013-5-25 14:30 编辑

豆腐煲
做法:
日本豆腐两条,切片放油锅里两面煎到有点焦黄待用.
准备各类蔬果(这个可以随自己喜欢变化),西兰花切小,红萝卜切片,磨菇切粒,芹菜切粒,还有准备几只虾仁待用.
起油锅,先将虾略煎一下,洒点盐和胡椒粉调味,起锅待用.
将各类蔬果倒到锅里炒到半熟,然后将煎过的豆腐和虾一起倒进去拌一下,最后将所有材料倒到一个砂锅里,倒上用蚝油,淀粉,水调成的汁(汁水的多少按各人喜好,喜欢汁水多点的就倒满一点,不喜欢的就倒少一点,而且煮的过程中,豆腐也会出水,所以要注意),先大火烧开,然后调成中火焖煮10分钟就好.

诺 · 发表于 2013-5-25 15:09

本帖最后由诺于 2013-5-25 14:22 编辑

咖哩肉丝
做法:
猪肉切丝,用盐,酱油,淀粉,姜蓉,咖哩粉,一点点水腌半小时待用.
红,绿甜椒切丝,洋葱切丝待用.
咖哩块先用一点开水化掉待用.
热油锅,放几块姜片进去炒一下,然后将肉丝倒进去炒到8分熟,起锅待用.
将红,绿甜椒和洋葱倒到锅里炒出香味,然后将咖哩汁倒进去炒一下,等汁有点稠时,将肉丝再倒进锅里炒熟,最后加一点酱油调味就好.

cooljht · 发表于 2013-5-25 15:10

是素鸡么？圆的~

countrysong · 发表于 2013-5-25 15:10

这生活也太腐败了吧，你让不会做饭的情以何堪？

诺 · 发表于 2013-5-25 15:15

cooljht 发表于 2013-5-25 14:10
是素鸡么？圆的~

这是日本豆腐.

诺 · 发表于 2013-5-25 15:17

countrysong 发表于 2013-5-25 14:10
这生活也太腐败了吧，你让不会做饭的情以何堪？

这还好.

lilun · 发表于 2013-5-25 19:41

诺 · 发表于 2013-5-25 19:46

lilun 发表于 2013-5-25 18:41

zhen05 · 发表于 2013-5-25 20:03

诺 · 发表于 2013-5-25 20:16

zhen05 发表于 2013-5-25 19:03

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-25 20:18

色、香、味俱全呀，太馋人了呀~

这豆腐哪卖的呢？

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-25 20:21

好吃!

诺 · 发表于 2013-5-25 20:22

jiad_zw1026 发表于 2013-5-25 19:18
色、香、味俱全呀，太馋人了呀~
这豆腐哪卖的呢？

亚超,不过我们这城市的亚超不是经常有这日本豆腐卖,要碰运气.

诺 · 发表于 2013-5-25 20:23

公鸡毛和鸭子毛发表于 2013-5-25 19:21
好吃!

我正在一边上网一边吃剩下的咖哩肉丝.

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-25 20:28

诺发表于 2013-5-25 19:23
我正在一边上网一边吃剩下的咖哩肉丝.

我一边上网一边吃话梅, 还喝着LG昨天从台湾带回来的铁观音. 终于可以休息一下啦

诺 · 发表于 2013-5-25 20:30

公鸡毛和鸭子毛发表于 2013-5-25 19:28
我一边上网一边吃话梅, 还喝着LG昨天从台湾带回来的铁观音. 终于可以休息一下啦

你老公去台湾了,你让他帮你带什么好吃的,那边的零食有名啊!

tinatan0007 · 发表于 2013-5-25 20:37

MM做的看起来总是这么美味啊

诺 · 发表于 2013-5-25 20:38

tinatan0007 发表于 2013-5-25 19:37
MM做的看起来总是这么美味啊

今天这两道菜都是我比较喜欢的.

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-25 20:39

诺发表于 2013-5-25 19:30
你老公去台湾了,你让他帮你带什么好吃的,那边的零食有名啊!

他本周去了北京, 上海还有台北. 北京给我买了糖葫芦, 山楂片之类的, 上海买了小核桃, 台北就买了高山铁观音茶. 还有肉脯.

给我高兴坏了.

Fanny81 · 发表于 2013-5-25 20:39

诺 · 发表于 2013-5-25 20:40

公鸡毛和鸭子毛发表于 2013-5-25 19:39
他本周去了北京, 上海还有台北. 北京给我买了糖葫芦, 山楂片之类的, 上海买了小核桃, 台北就买了高山铁观 ...

羡慕妒忌恨啊!

诺 · 发表于 2013-5-25 20:41

Fanny81 发表于 2013-5-25 19:39

zimmer28 · 发表于 2013-5-25 20:43

看起来很好吃楼主好手艺

诺 · 发表于 2013-5-25 20:45

zimmer28 发表于 2013-5-25 19:43
看起来很好吃楼主好手艺

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-25 20:45

诺发表于 2013-5-25 19:40
羡慕妒忌恨啊!

我其实这次有点想和他一起去的, 可惜我家老大周五要比赛, 让公婆来照顾孩子们一周觉得有点太劳累他们老人了. 所以就没跟去. 不过, 他给我买了这么多好吃的, 我就满意了. 老大这次比得很好, 我也值了.

诺 · 发表于 2013-5-25 20:49

公鸡毛和鸭子毛发表于 2013-5-25 19:45
我其实这次有点想和他一起去的, 可惜我家老大周五要比赛, 让公婆来照顾孩子们一周觉得有点太劳累他们老人 ...

反正你老公也给你买好吃的了,再加上你女儿的比赛成绩也不错,说明你的选择是对的.

糖醋里脊 · 发表于 2013-5-25 20:57

豆腐怎么切圆的？》还是买回来就这样？

诺 · 发表于 2013-5-25 20:58

糖醋里脊发表于 2013-5-25 19:57
豆腐怎么切圆的？》还是买回来就这样？

这种日本豆腐是圆的,条形状的.

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2013-5-25 20:58

诺发表于 2013-5-25 19:49
反正你老公也给你买好吃的了,再加上你女儿的比赛成绩也不错,说明你的选择是对的.

这周好辛苦啊. 周二晚上快11点带着孩子们看完体操成人组比赛从曼海姆回来. 周四训练. 周五早上4点多起床又开车送老大去曼海姆比赛, 中午比完了又赶回来接小胖子. 明天我吃皮蛋, 豆腐下下火.

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