大家对电动压面条机有什么建议不。。。

chocomoo

我也一直想买，就是一年吃不了几次面，会不会太鸡肋啊
如果买个手动的麻烦不麻烦啊？

march

小睡熊 发表于 2013-1-21 20:44
自己做 会更便宜啊，而且新鲜。。。主要是自己做得是中国口味得面啊，比如炸酱面什么得 意大利面我吃不惯 ...

亚超有的是各种粗细的面条啊。。。

小睡熊

chocomoo 发表于 2013-1-21 22:06
我也一直想买，就是一年吃不了几次面，会不会太鸡肋啊
如果买个手动的麻烦不麻烦啊？

以前买个过手动得，没用多久坏了 还是50多欧呢 所以不敢买了

LynnH

小睡熊 发表于 2013-1-21 21:16
老吃啊，什么山东拉面那种。。。感觉自己手赶得 好吃多了。。。老做面条 手伤不起啊 我们全家都是吃货啊！ ...

对了，你说拉面神马的我想起来一个视频哦，等下，找来给你。


快结尾的时候教着在家做小拉面。嘻嘻，感觉力气小的，也可以呢。只要机器活好了面，刀切一切，拉一拉就好呢。

gonk

买过手动压面机，全自动面条机和自动和面机。前两个清洗麻烦，而且自动面条机水和面比例难以掌握，感觉还跟季节温度有关，很多时候煮出来的面会断，不知道是不是应该加更多鸡蛋，还没试就跨洲搬家了，所以没带过来试。只有自动和面机还不错，清洁很方便，不过和完面需要自己擀面切面条，对于我还好，因为煮水的时候就可以准备擀面切面了。不过搬家因为沉没带过来，深切想念俺的新鲜面条

gonk

march 发表于 2013-1-21 22:25
亚超有的是各种粗细的面条啊。。。

哎，这个跟新鲜面条根本没法比啊

gonk

嘴馋跑超市又买了台和面，结果和在德国买的没法比，容量小，只有一个搅拌，而且和个面要一个半小时，而不是几分钟，早饿过劲儿了。。。

小睡熊

gonk 发表于 2013-1-22 03:32
买过手动压面机，全自动面条机和自动和面机。前两个清洗麻烦，而且自动面条机水和面比例难以掌握，感觉还跟 ...

我不怕，合面，我包包子饺子，还是饼，面都和的好。。。我就是想省时间弄面条。。。

小睡熊

LynnH 发表于 2013-1-21 23:52
对了，你说拉面神马的我想起来一个视频哦，等下，找来给你。

这视频我看过哈，没用的，面粉不一样，。。。。每次我一拉面，就断。。。。。没她的好。。。

gonk

小睡熊 发表于 2013-1-22 08:35
我不怕，合面，我包包子饺子，还是饼，面都和的好。。。我就是想省时间弄面条。。。

厉害！你这哪样都感觉比弄面条来的难度高。

LynnH

小睡熊 发表于 2013-1-22 08:43
这视频我看过哈，没用的，面粉不一样，。。。。每次我一拉面，就断。。。。。没她的好。。。

怎么会这样？我还想照那个学着做呢……

march

gonk 发表于 2013-1-22 03:32
买过手动压面机，全自动面条机和自动和面机。前两个清洗麻烦，而且自动面条机水和面比例难以掌握，感觉还跟 ...

北方的面是不加蛋的。筋道是因为高筋面粉

小睡熊

march 发表于 2013-1-22 09:51
北方的面是不加蛋的。筋道是因为高筋面粉

高筋面粉我也用过，就是不一样。。。我觉得她们用的是拉面粉。。

march

小睡熊 发表于 2013-1-22 12:05
高筋面粉我也用过，就是不一样。。。我觉得她们用的是拉面粉。。

我10年回国的时侯专门去学过面点，人家真是用的高筋加点盐