开放式厨房的油烟问题

wiwi75 · 发表于 2012-12-31 01:14

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想要开放式厨房，可是对于中国人来说，油烟是个大问题。看了这里的帖子，得知gutmann的抽油烟机很给力。不知道有没有姐妹们是开放式厨房加gutmann的抽油烟机的。能不能说说效果如何？最好是长期效果如何？例如用了5，6年后，是不是厨房，客厅的柜子，墙面，还是没有什么油烟。谢谢了。

eleven_w · 发表于 2013-1-2 12:51

同问。我家也要弄开放厨房了，很担心油烟的问题

elaine_y1728 · 发表于 2013-1-3 00:05

同问同问

Spiesser · 发表于 2013-1-3 09:55

也关心这个问题。

林间小路 · 发表于 2013-1-5 00:23

坛子里的ＪＭ们，有用过开放式厨房的，请站出来吼一声吧。先谢了！

jiahe · 发表于 2013-1-5 01:15

林间小路发表于 2013-1-4 23:23
坛子里的ＪＭ们，有用过开放式厨房的，请站出来吼一声吧。先谢了！

开放式厨房来源于美国。真的不适合中餐家庭。
我父母来我家3个月，走后，我LG买了工业用除污剂才把锅台和周围物品彻底清理干净。

Aquaspirit · 发表于 2013-1-5 02:11

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Aquaspirit · 发表于 2013-1-5 02:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

bimon · 发表于 2013-1-5 14:22

单靠油烟机不行，但Gutmann加Be-Entlüftungsystem一起用的话感觉还可以

fuchslica · 发表于 2013-1-5 14:43

Aquaspirit 发表于 2013-1-5 01:12
我就想看看，有没有经常做川菜的家庭使用开放式厨房。

再过一个多月你就可以看到了，而且还是Umluft，还是白色的家具

贞爱 · 发表于 2013-1-5 22:08

柜面没油烟的，台面横竖都要天天清理

wiwi75 · 发表于 2013-1-8 18:19

决定还是要封闭式的厨房啦。不过，门是可以向两边推拉的玻璃门。算是个折衷吧。不过就是不能装吧台了。

shirleyji · 发表于 2013-1-8 22:14

wiwi75 发表于 2013-1-8 17:19
决定还是要封闭式的厨房啦。不过，门是可以向两边推拉的玻璃门。算是个折衷吧。不过就是不能装吧台了。

lz能具体说说你的玻璃门的价格和大小吗？我们现在也在犹豫要不要装。

flowerbird · 发表于 2013-1-10 13:08

shirleyji 发表于 2013-1-8 21:14
lz能具体说说你的玻璃门的价格和大小吗？我们现在也在犹豫要不要装。

下个星期房产商也会给我报玻璃门的价格，到时候跟你们说说，也是厨房的推拉式的玻璃门

jwsun1110 · 发表于 2013-1-10 16:40

同问。。。

wiwi75 · 发表于 2013-1-11 00:26

还没拿到报价。估计要1300左右。看门的大小和质量了。

janejjjj · 发表于 2013-1-11 14:06

shirleyji 发表于 2013-1-8 21:14
lz能具体说说你的玻璃门的价格和大小吗？我们现在也在犹豫要不要装。

我的一个朋友花2000欧装的玻璃门，说是不密封，还是会有味道出来，准备过一段拆掉呢。

wiwi75 · 发表于 2013-1-11 23:00

janejjjj 发表于 2013-1-11 13:06
我的一个朋友花2000欧装的玻璃门，说是不密封，还是会有味道出来，准备过一段拆掉呢。

玻璃门是不密封，所以还要有个给力的抽油烟机。玻璃门的好处是厨房相对独立，再不密封多少也会有些作用，例如在隔音的问题上。再有玻璃的透光性好，餐厅不会太暗。如果打开门就是开放的厨房。这样开放式厨房的优点也能兼顾。

shirleyji · 发表于 2013-1-12 00:08

janejjjj 发表于 2013-1-11 13:06
我的一个朋友花2000欧装的玻璃门，说是不密封，还是会有味道出来，准备过一段拆掉呢。

上次听一个装修的说要5,6千，好的话要上万了，主要是推拉门下面需要装滑动的东西，这个比较费钱。现在我们很纠结，都想放弃了。

wiwi75 · 发表于 2013-1-12 08:43

这要看你装多大的。我们计划装两个60厘米的，向两边开的。高度还没确定。我倾向从上到下都是玻璃的。如果上面有墙，高度在2米左右的玻璃门应该1000多欧拿下来了。还是双层的satinierte。milchglas的可能还要便宜。

杜村往事 · 发表于 2013-1-12 13:13

我们现在租的房子就是开放式厨房，我们用了两年多了，家里没有油烟啊。
重要的是，每天做完饭后，一定把灶头附近都抹一遍（每天都擦的话，很快的。累积了，就不好弄了）。
我妈来照顾我月子的那段时间，我一直放在灶头的糖和盐罐子上有累积油烟，明显是因为她没有经常擦。
而我，每天饭后灶头，包括油烟机一定抹一遍，盐罐子什么的，最多一周也要抹一遍，没有任何问题。

大家都去吃过日本的铁板烧吧？
几乎所有菜都是油煎的，为什么没有累积的油烟呢？
也是因为每天下班前，他们都会抹一遍。

wiwi75 · 发表于 2013-1-15 11:32

拿到报价了。60到90厘米宽，2400厘米高，要800多欧。两个门1700欧。包装。网上的玻璃门要便宜很多，但是没看到2400厘米高度的，而且都是单层的。双层的Satinierte，好处是两面都是光滑的，好清洁。不知道这个价钱合理吗？

fuchslica · 发表于 2013-1-15 13:46

wiwi75 发表于 2013-1-15 10:32
拿到报价了。60到90厘米宽，2400厘米高，要800多欧。两个门1700欧。包装。网上的玻璃门要便宜很多，但是没看 ...

我觉得挺便宜的，我曾经想加一堵60x250的纸板墙都报价800多呢，要是我这能这个价钱加玻璃的我肯定加了。

wiwi75 · 发表于 2013-1-15 19:49

现在又考虑是不是两边不加墙而是用玻璃墙，再加玻璃推拉门。不知道这样是不是效果更好。

Nudeln · 发表于 2013-1-15 22:47

为什么呢？我家厨房也是白色厨具，全开放的，我一天做两顿热的，也没有什么家具变色，或者油污之类的问题啊。到底你们都是怎么做饭的啊。。。。还是我炒菜，油放的不够多？

wiwi75 · 发表于 2013-1-16 00:31

短时间应该看不太出来。就怕时间长了会有油。不过，就算没有什么油，烟总是有的。做饭的味道弄的到处都是的。还有噪音。开放式厨房，在厨房里的电器声音有时会很吵的。还有我家的楼梯是在客厅里。如果厨房没门，味道会跑到楼上去的。综合以上种种，才决定改成封闭式的。

fuchslica · 发表于 2013-1-16 00:44

Nudeln 发表于 2013-1-15 21:47
为什么呢？我家厨房也是白色厨具，全开放的，我一天做两顿热的，也没有什么家具变色，或者油污之类的问题啊 ...

求教抽油烟机品牌和类型

异乡妈妈 · 发表于 2013-1-16 08:38

Nudeln 发表于 2013-1-15 21:47
为什么呢？我家厨房也是白色厨具，全开放的，我一天做两顿热的，也没有什么家具变色，或者油污之类的问题啊 ...

MM经常烙饼吗?经常煎东西吗?炒菜的时候经常用葱姜蒜爆锅吗?经常炖鱼吗?还有做蛋糕?
我婆婆每周做一次SCHNITZEL,每两周烙一次鸡蛋饼,每次弄的连走廊里都是烟和味,我去吃的时候,都很不得吃完就回来换衣服.

Nudeln · 发表于 2013-1-16 21:57

异乡妈妈发表于 2013-1-16 08:38
MM经常烙饼吗?经常煎东西吗?炒菜的时候经常用葱姜蒜爆锅吗?经常炖鱼吗?还有做蛋糕?
我婆婆每周做一次SCH ...

所以不是有个东西叫托排油烟机嘛。做饭的时候开着它，味道就少很多。吃晚饭，开门通风，5分钟味道基本就散尽了。做中餐，哪有不用葱蒜的啊，不过我不是每天都开油锅。一般一周两三次最多。

Nudeln · 发表于 2013-1-16 22:01

fuchslica 发表于 2013-1-16 00:44
求教抽油烟机品牌和类型

是neff的，说明书没有找到，所以型号不清楚。

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