大家炖鸡汤用什么鸡

chrisk2 · 发表于 2012-12-21 12:31

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在超市买的那种冷藏柜里的鸡炖鸡汤的话鸡肉都散掉了很难吃大家炖鸡汤一般都用什么鸡啊? 是不是冷冻柜里的鸡炖起来比较好? 没试过......

ccyan0204 · 发表于 2012-12-21 12:57

我还在bio店里定过汤鸡，还是1年的老鸡，肉质跟超市冰冻的一样，烧了3小时，散了

只吃不烧 · 发表于 2012-12-21 13:24

suppehuhn，老鸡

mangolassi · 发表于 2012-12-21 15:48

bio suppehuhn

waxwings · 发表于 2012-12-21 15:53

bio 没有冻过的 suppehuhn 有的可以有的不行，要试了才知道。一般karstadt, kaufhof里面的还行。

cooljht · 发表于 2012-12-21 15:54

汤鸡，不过不是每种牌子的汤鸡炖出来都好吃的。

kaufland每次买都貌似牌子不大一样，其中只有一种好喝，很郁闷。

广州MM · 发表于 2012-12-21 16:11

鸡腿

龙宝宝 · 发表于 2012-12-21 20:18

只吃不烧发表于 2012-12-21 12:24
suppehuhn，老鸡

这个是下了好多蛋的老母鸡吗？

loleluo · 发表于 2012-12-21 22:23

bio suppehuhn, 差不多5快多一只。炖出来的汤不错。我都是每次把汤当做自己做的bruhe，之后做其他菜的时候加点，味道很好

龙宝宝 · 发表于 2012-12-21 22:25

loleluo 发表于 2012-12-21 21:23
bio suppehuhn, 差不多5快多一只。炖出来的汤不错。我都是每次把汤当做自己做的bruhe，之后做其他菜的时候加 ...

那不是要放一罐子里然后一直放冰箱里？最多能放多久啊？

loleluo · 发表于 2012-12-21 22:27

我家是至少每周一只鸡。suppehuhn从bio店买，平常的hahnchen从bauerhof里面订。

hoholaa · 发表于 2012-12-21 23:05

玉米鸡

小小胆小鬼 · 发表于 2012-12-21 23:15

偶都是直接买鸡腿炖比较多。suppenhuhn试过2次炖都不好吃。后来都是直接买雪柜里的鸡腿或者买鸡翅来炖。。。最近爱喝红萝卜冬菇当参栗子鸡腿汤...没吃喝都喝不够

sunflower777 · 发表于 2012-12-21 23:20

买过土耳其店里的新鲜鸡，看土耳其大妈都买去做汤，我觉得有鲜味，不错

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