已解决想问下550的面粉可以做麦芬吗

彼岸风15 · 发表于 2012-11-19 12:33

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本帖最后由彼岸风15 于 2012-11-19 13:04 编辑

家里刚好没有405的了，但还有大半包上次为了做酥皮的550，不知道550可以的吗？行的话就不想今天再出去买了，反正想刚好可以把550用掉

葡萄仔 · 发表于 2012-11-19 12:58

可以，我经常用550做Muffin.

彼岸风15 · 发表于 2012-11-19 13:04

葡萄仔发表于 2012-11-19 12:58
可以，我经常用550做Muffin.

谢谢斑斑<
这样就可以把它先用掉了。

himimio · 发表于 2012-11-19 17:08

葡萄仔发表于 2012-11-19 12:58
可以，我经常用550做Muffin.

请教斑斑，550是高筋还是低筋啊？一直都没弄明白。
这个550能蒸馒头不？

葡萄仔 · 发表于 2012-11-19 17:27

himimio 发表于 2012-11-19 17:08
请教斑斑，550是高筋还是低筋啊？一直都没弄明白。
这个550能蒸馒头不？

我求求你了，别在问高低中筋的问题，帖子太多了，麻烦也使用一下论坛搜索功能吧，谢谢谢谢，给你送花啊~

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