秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

德国网事 · 发表于 2012-11-15 16:48

看着就想吃啊！

sunnydinah · 发表于 2012-11-15 16:48

灵犀 · 发表于 2012-11-15 16:49

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 16:52

wds1023 发表于 2012-11-15 14:04
麻烦告诉我，这和水煮鸭子啥区别啊？
为什么还叫秘制呢？还有南京？

没做过水煮鸭子，不清楚。
剩下两个问题，不知道跟帖子有啥关系嘛？呵呵~

要不也分享一下你的方子吧，谢谢。

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 16:53

万年小妖发表于 2012-11-15 14:07
我知道你不懒，不然做出这好吃的呀，就是孩子大了，需要多点时间陪孩子就是了

其实我真的很懒地。
做饭的话，因为自己爱吃，孩子爱吃，不想马虎而已。

刽子手 · 发表于 2012-11-15 16:53

kkkkkkkkkkkk

Teddidy · 发表于 2012-11-15 16:53

葡萄仔发表于 2012-11-15 16:47
你是。。。。？

我在博客看到滴，上周末做啦~

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 16:54

Teddidy 发表于 2012-11-15 15:53
我在博客看到滴，上周末做啦~

BR打头的围脖吗？

dahli · 发表于 2012-11-15 16:55

万年小妖 · 发表于 2012-11-15 16:58

葡萄仔发表于 2012-11-15 16:53
其实我真的很懒地。
做饭的话，因为自己爱吃，孩子爱吃，不想马虎而已。

会偷懒的女人是聪明的女人

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 16:59

万年小妖发表于 2012-11-15 15:58
会偷懒的女人是聪明的女人

过奖过奖~

lilie26 · 发表于 2012-11-15 17:00

angel_1009 · 发表于 2012-11-15 17:01

eon · 发表于 2012-11-15 17:02

最近鸭子开始大卖了，盐水鸭的方子来得太及时啦。

迷糊小猪 · 发表于 2012-11-15 17:03

小狐狸patty · 发表于 2012-11-15 17:04

这个竟然还能自己做的。。很强大！！

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 17:06

小狐狸patty 发表于 2012-11-15 16:04
这个竟然还能自己做的。。很强大！！

以前在版里写过方子，只是从来没有看图说话步骤。

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 17:06

eon 发表于 2012-11-15 16:02
最近鸭子开始大卖了，盐水鸭的方子来得太及时啦。

谢谢

yuyu2008 · 发表于 2012-11-15 17:09

Donal · 发表于 2012-11-15 17:10

angel_1009 · 发表于 2012-11-15 17:10

LZ真能干

问个问题哈，这个鸭子最后是带骨头一起切，还是把骨头全去了只切肉？还有同样的做法，可以同样用来做咸水鸡吗？

小狐狸patty · 发表于 2012-11-15 17:11

葡萄仔发表于 2012-11-15 16:06
以前在版里写过方子，只是从来没有看图说话步骤。

谢谢楼主的无私分享~ 呵呵~ 写的清楚我们好照着学做。
盐水鸭真是好久没吃过了，改明儿就去买材料去：）

cheerhong · 发表于 2012-11-15 17:11

Teddidy · 发表于 2012-11-15 17:11

葡萄仔发表于 2012-11-15 16:54
BR打头的围脖吗？

是滴是滴，哇哈哈~

葡萄仔 · 发表于 2012-11-15 17:13

本帖最后由葡萄仔于 2012-11-15 16:17 编辑

angel_1009 发表于 2012-11-15 16:10
LZ真能干
问个问题哈，这个鸭子最后是带骨头一起切，还是把骨头全去了只切肉？还有同样的做法，可 ...

中国人吃带骨头一起切。
德国人吃不带骨头切。

你的另一个问题，前面回复过了。
我不用同样的方法做咸鸡，要做就用正宗客家的方法，有机会写一下吧。

spedition · 发表于 2012-11-15 17:14

yyyyy

匿名用户 · 发表于 2012-11-15 17:15

匿名用户 · 发表于 2012-11-15 17:15

Lao · 发表于 2012-11-15 17:19

盐水鸭

，很好！

shiroki · 发表于 2012-11-15 17:19

口水ing

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