怎麼弄牛肚？(不是牛柏葉)

yandyu

march 发表于 2012-9-25 23:35
要用淀粉或者面粉反复搓洗，盐只是其中一步，我还会拿白醋泡。 肚要炖的，尤其品质不太好的肚（这边买的肚 ...

謝謝呀！JJ你太厲害了，我傻傻的把肚當葉弄，方法不對所以才弄不到。
不過我感覺那牛肚的品質真的不是很多，下次不會再在超市買牛肚了。

yandyu

march 发表于 2012-9-25 23:58
lz这标题改得更晕了。。。牛百叶就是牛百叶，牛肚是牛肚，不是一个东西！ 牛百叶的肚。。。我晕死！

我....我不懂呀...結婚前在家都不是我做飯，在外讀書時也是做簡單的菜，現在新婚都是我做飯，老公說他想吃，從超市開始就牛柏葉牛柏葉的叫，我回家弄才發現"葉"都沒有，一時沒有想起是牛肚。 現在是慢慢的學做飯....

march

yandyu 发表于 2012-9-26 09:15
我....我不懂呀...結婚前在家都不是我做飯，在外讀書時也是做簡單的菜，現在新婚都是我做飯，老 ...

学做饭的话，还是不要从内脏这些复杂的东西开始入手了。处理不好很难吃。。。或者就直接买处理好的。