可乐排骨+水芹豆腐

诺 · 发表于 2012-9-18 18:37

可乐排骨
做法跟可乐鸡翅差不多,排骨先用盐,酱油,生粉腌半小时(也可以前一晚腌好放冰箱,第二天再煮),然后放油锅里两面煎成金黄(怕麻烦的也可以不做这一步)待用.
再起油锅,放点姜,葱炒一下,把排骨倒回锅里翻炒一下,然后倒可乐(刚盖过排骨就好),加盐调味,大火烧到收汁就好.

诺 · 发表于 2012-9-18 18:39

水芹豆腐
豆腐先放油锅里煎成金黄,然后跟水芹一起炒熟,加点盐和酱油调味就好.

小糊涂神 · 发表于 2012-9-18 19:48

你家天天吃好吃的啊？

诺 · 发表于 2012-9-18 20:09

小糊涂神发表于 2012-9-18 19:48
你家天天吃好吃的啊？

这都是家常菜,而且是我一个人在家的时候才这样吃,如果我老公也在家的,那么就吃西餐了.

Eileen_Gong · 发表于 2012-9-18 20:18

诺发表于 2012-9-18 18:39
水芹豆腐
豆腐先放油锅里煎成金黄,然后跟水芹一起炒熟,加点盐和酱油调味就好.

请问水芹是什么啊，跟国内的水芹是一样的吗？这里没见过呢。

诺 · 发表于 2012-9-18 20:26

Eileen_Gong 发表于 2012-9-18 20:18
请问水芹是什么啊，跟国内的水芹是一样的吗？这里没见过呢。

跟国内的水芹一样的,我是在亚超买的.

greengreencity · 发表于 2012-9-18 21:29

诺 · 发表于 2012-9-18 21:43

yew1987 发表于 2012-9-18 21:12
一天一样，哈哈，不带重的~

我不喜欢天天吃一样的东西啊,所以就换着花样吃.

诺 · 发表于 2012-9-18 21:43

greengreencity 发表于 2012-9-18 21:29

诺 · 发表于 2012-9-18 22:22

yew1987 发表于 2012-9-18 22:12
家里屯的洋葱看的头疼，帮忙想点招？谢谢，最好不是油炸的，俺太肥了！

做法式洋葱汤,味道挺好,而且也简单.
洋葱切丝后,在锅里放点黄油,然后把洋葱炒软,倒水,烧开后加块速溶鸡汤块,等再烧开后,承一个小碗里,在上面放块面包(如果喜欢吃香浓一点的,面包可以先放烤箱里烤得脆脆香香的再放汤里),再晒上芝士,再放烤箱里200度烤15分钟就好.
PS:如果怕肥,也可以不再放烤箱里加工最后一个步骤,就这样配面包吃也行.

诺 · 发表于 2012-9-18 22:54

yew1987 发表于 2012-9-18 22:29
速溶鸡汤块这个的德文名字是什么呢？谢谢！我明天再看答案吧，要睡了，不然宝宝8点准时叫，我要困死的。谢谢 ...

我平时喜欢买KNOII这家的BOUILLON PUR,有鸡汤和牛肉汤两种味道,你可以选你喜欢的.

ingwer · 发表于 2012-9-19 10:29

诺发表于 2012-9-18 19:26
跟国内的水芹一样的,我是在亚超买的.

超市里的白色的萝卜，它的叶子也是能用来当菜清炒的。

Eileen_Gong · 发表于 2012-9-19 10:46

yew1987 发表于 2012-9-18 22:12
家里屯的洋葱看的头疼，帮忙想点招？谢谢，最好不是油炸的，俺太肥了！

可以炸成葱油酥，做卤肉饭。非常香。

不靠谱 · 发表于 2012-9-19 14:27

排骨的卖相不错啊~ 点缀点小葱应该更有食欲~

诺 · 发表于 2012-9-19 15:16

ingwer 发表于 2012-9-19 10:29
超市里的白色的萝卜，它的叶子也是能用来当菜清炒的。

我没看到过带叶子的白萝卜卖,但水萝卜却有带叶子的,而且听说水萝卜的叶子也能炒来吃,但我没吃过.

诺 · 发表于 2012-9-19 15:17

不靠谱发表于 2012-9-19 14:27
排骨的卖相不错啊~ 点缀点小葱应该更有食欲~

原来就放了葱,只是看不出来,加上这只是自己吃的,所以就没那么讲究了.

ingwer · 发表于 2012-9-19 15:32

诺发表于 2012-9-19 14:16
我没看到过带叶子的白萝卜卖,但水萝卜却有带叶子的,而且听说水萝卜的叶子也能炒来吃,但我没吃过.

是那种白色的圆的萝卜，不知道是不是你所说的水萝卜，加一点点姜炒跟青菜一样的。

葡萄仔 · 发表于 2012-9-19 16:02

ingwer 发表于 2012-9-19 10:29
超市里的白色的萝卜，它的叶子也是能用来当菜清炒的。

对地对地，很美味地说。

诺 · 发表于 2012-9-19 16:06

ingwer 发表于 2012-9-19 15:32
是那种白色的圆的萝卜，不知道是不是你所说的水萝卜，加一点点姜炒跟青菜一样的。

原来是这一种,不过我常去的超市比较少见,下次见到买来试试.

葡萄仔 · 发表于 2012-9-19 16:17

诺发表于 2012-9-19 16:06
原来是这一种,不过我常去的超市比较少见,下次见到买来试试.

估计你们那里很多人养兔子，嘿嘿~

葡萄仔 · 发表于 2012-9-19 16:17

诺发表于 2012-9-19 16:06
原来是这一种,不过我常去的超市比较少见,下次见到买来试试.

估计你们那里很多人养兔子，嘿嘿~

诺 · 发表于 2012-9-19 16:39

葡萄仔发表于 2012-9-19 16:17
估计你们那里很多人养兔子，嘿嘿~

这个就不清楚了,不过附近倒挺多养马养牛的.

小糊涂神 · 发表于 2012-9-19 18:34

诺发表于 2012-9-18 21:43
我不喜欢天天吃一样的东西啊,所以就换着花样吃.

我强烈希望日后去你家蹭饭，哈哈。

诺 · 发表于 2012-9-19 19:38

小糊涂神发表于 2012-9-19 18:34
我强烈希望日后去你家蹭饭，哈哈。

嫩住哪?近的可以到偶家来聚会.

我住长江头 · 发表于 2012-9-19 20:07

以前只知道可乐鸡，没想到还有可乐排骨。看上去很不错啊，下次我也试试。楼主辛苦啦。

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