看舌尖上的中国，托朋友带了酸竹，怎么做才好吃？

lidlmi · 发表于 2012-6-14 20:02

温馨提醒一句，好多北方人吃不惯酸笋的味道的。

片子里提到的酸笋是柳州螺丝粉的标配，是当地最有名的小吃，但是好多外地人吃不惯。

亚超的泰国酸笋跟柳州的酸笋味道差太远了

sandy2966 · 发表于 2012-6-14 21:48

苏小小发表于 2012-6-14 18:30
弱弱的问一句：是不是亚超卖的罐头装的笋都是酸笋？

不是的。那种是漂白笋。

酸笋写着在上面的

sandy2966 · 发表于 2012-6-14 21:51

水瓶座小天天发表于 2012-6-14 17:47
这里有卖螺蛳泥鳅的吗

我听听就馋死了。。

我这里的亚超都有卖

水瓶座小天天 · 发表于 2012-6-14 21:54

sandy2966 发表于 2012-6-14 21:51
我这里的亚超都有卖

啊~~~这么好！！！

太幸福了！！！

rainpolar · 发表于 2012-6-14 22:02

酸竹是什么不知道，我只知道傣族的酸笋，那个炒牛肉超级好吃了

我爱猫猫 · 发表于 2012-6-14 22:15

Sonic_Germany 发表于 2012-6-14 16:25
听我同事说可以用来煮鱼，或者炒鸡胗，炒牛肉可以。

我自己没做过，不过在同事家吃过煮鱼，味道不错。 ...

煮鱼好，能不能是类似酸菜鱼的味道呀？

我爱猫猫 · 发表于 2012-6-14 22:18

lidlmi 发表于 2012-6-14 20:02
温馨提醒一句，好多北方人吃不惯酸笋的味道的。

片子里提到的酸笋是柳州螺丝粉的标配，是当地最有名的小 ...

怎么做味道能大众一点？拿来之后闻味道有点怪。

sadbird · 发表于 2012-6-15 23:12

煮汤，酸笋肉片汤，夏天喝特别爽口，酸酸的鲜鲜的

qbh365 · 发表于 2012-6-16 10:09

酸竹和酸笋有区别没？
我也是北方人，
有吃过傣族的酸笋，用来炒牛肉很好吃。

nnsoya · 发表于 2012-6-16 11:56

酸笋炒鸭超级好吃了

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