问问美女们Kräuterseitling这种蘑菇中文叫什么还有做法

marker · 发表于 2012-6-4 18:15

本帖最后由 marker 于 2012-6-4 18:26 编辑

超市有这种蘑菇，但是从来没做过。估计涮火锅不错，其他做法就不知道了。上来问问美女们

netto买的2.99欧一盒。

飞翔的天马 · 发表于 2012-6-4 18:17

我是糖糖呀 · 发表于 2012-6-4 18:22

MM在哪買到的？我媽媽拿來切片然後炒肉很好吃~

phebee · 发表于 2012-6-4 18:24

这不是杏鲍菇吗？？炒或者烤着吃都好吃，什么超市有卖啊？

marker · 发表于 2012-6-4 18:25

是不是叫白葱牛肝菌？我在netto买的，2.99欧一盒。

cooljht · 发表于 2012-6-4 18:33

切片炒虾皮。

yvonne爱吃肉 · 发表于 2012-6-4 18:53

这是杏鲍菇撒，edika一直会有的卖，还有一种白色的是蟹味菇

buyapple · 发表于 2012-6-4 19:17

怎么那么像我们那的鸡腿菇呀

beatrice2006 · 发表于 2012-6-4 20:00

管它是什么菇，一律可以素炒，蒜炒，炒肉片，做汤

xulan9cn · 发表于 2012-6-4 20:01

今天整了一盒，准備网上搜搜做法

candyjo · 发表于 2012-6-4 22:16

鸡腿菇啊！！炒牛柳啊！！！

schwarzdame · 发表于 2012-6-4 22:31

杏鲍菇或者叫鸡腿菇。
切片炒，烧烤，过水焯然后凉拌，怎么吃都好吃。

10的1010 · 发表于 2012-6-4 22:37

schwarzdame 发表于 2012-6-4 22:31
杏鲍菇或者叫鸡腿菇。
切片炒，烧烤，过水焯然后凉拌，怎么吃都好吃。

杏鲍菇和鸡腿菇不是一回事。
不过我也分不清。

superjade · 发表于 2012-6-4 22:53

切片炒青菜，木耳

luki妈 · 发表于 2012-6-4 23:32

杏鲍菇无疑，怎么做都好吃

luki妈 · 发表于 2012-6-4 23:36

10的1010 发表于 2012-6-4 22:37
杏鲍菇和鸡腿菇不是一回事。
不过我也分不清。

杏鲍菇个头较大，而且一般是新鲜的吃，鸡腿菇大多只买的到晒干的
杏鲍菇味道也更鲜美，肉质滑、嫩，鸡腿菇口感差好多
从菌帽上来看杏鲍菇也比较平滑，鸡腿菇是伞形帽子样子的，反正也不同科属的，
我感觉杏鲍菇比鸡腿菇好吃多了

marker · 发表于 2012-6-5 14:49

上来汇报一下，昨天晚桑，做的蘑菇鸡汤，超鲜。今天早上用多余的鸡汤煮的馄饨当早点，一下吃多了。哎

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