schweinebauch怎么做好吃？

vivi_ks · 发表于 2012-5-18 12:29

炸酱面

kalissy · 发表于 2012-5-18 20:02

这个就是五花肉吧。

zueynkamaluazo · 发表于 2012-5-18 20:04

比五花肉要厚些，今晚已经做了回锅肉，好吃

葡萄仔 · 发表于 2012-5-18 20:44

zueynkamaluazo 发表于 2012-5-18 21:04 static/image/common/back.gif; K# l `! T' @
比五花肉要厚些，今晚已经做了回锅肉，好吃

这几天腿不灵了，让我老公去买五花肉，哥们买了minutescheweinebauch，每条那个薄阿，只好来个创意，卷着吃沾酱，味道绝对不一般的好吃哦。

telutelubusi · 发表于 2012-5-18 20:46

红烧肉

zueynkamaluazo · 发表于 2012-5-19 09:45

葡萄仔发表于 2012-5-18 21:44 static/image/common/back.gif9 F* A' w7 [/ X, o1 l: C
这几天腿不灵了，让我老公去买五花肉，哥们买了minutescheweinebauch，每条那个薄阿，只好来个创意，卷着 ...

那种薄肉一点油都没有，做了一两次不好吃，斑斑你这个推荐不错，下回尝尝！(*^__^*) 嘻嘻……

ladycoco · 发表于 2012-5-19 10:01

俺喜欢五花肉多带点肥的，做洋葱包子很好吃

cr2f · 发表于 2012-5-19 23:38

fghost 发表于 2012-5-18 10:33+ t: q4 U+ R: w5 i0 d0 c9 |& P. d
切薄片，锅热了加点油，放几粒花椒、几片姜和蒜，出香味后倒入肉片，肉变色以后喷一些醋和几滴老抽，可以适 ...

要加糖'酒或水么？还有加洋葱进去会不会变味？
醋不是要最后加么？我如果之前加醋最后一点醋的味道都没有了
哎'不会做饭的问题就是多啊

fghost · 发表于 2012-5-20 07:46

cr2f 发表于 2012-5-20 00:38 static/image/common/back.gif
1 g* c1 J/ t1 ?# f" W要加糖'酒或水么？还有加洋葱进去会不会变味？
/ D- J' w6 k: c6 ^ T4 G5 v, K3 w: d醋不是要最后加么？我如果之前加醋最后一点醋的味道都没有 ...

糖和酒都不用加，当然如果你是长三角一带喜欢吃这个味道的也可以加啊，我觉得加醋是为了让蛋白质变性，释放出香味并使肉变软，关键还是要把白肉的油练出来就好吃了。

blauhimmeltu · 发表于 2013-1-30 17:10

葡萄仔发表于 2012-5-18 20:44 static/image/common/back.gif
8 S( p) s- Y8 d# J这几天腿不灵了，让我老公去买五花肉，哥们买了minutescheweinebauch，每条那个薄阿，只好来个创意，卷着 ...

请斑斑再细说说，我也糊里糊涂的买了这个。埃！这咋做好？

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