8婆们复活节快乐

心的伤痕 · 发表于 2012-4-8 09:11

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大家除了找彩蛋大吃还干什么精彩的事情

koorisjiajia · 发表于 2012-4-8 09:53

没事儿干。。。。。

march · 发表于 2012-4-8 10:00

和普通星期天没区别。

messe123 · 发表于 2012-4-8 10:27

本帖最后由 messe123 于 2012-4-8 23:25 编辑

找完蛋以后，就可以做羔羊肉啦，

这是今天的传统餐，我正在跟婆婆学做法，需要放烤箱里2个半小时才行，方子和佐料如下，有感兴趣的妹妹可以试试看
羔羊肉1kg到1，2kg,柠檬一个，盐，新鲜的绿peffer豆，在edika能买到，1大匙油，2个洋葱，2个西红柿，2瓣蒜，一枝意大利rosmarin,1 moehre,如果喜欢让味道更强烈，可以切点儿芹菜根在里边。
先把肉和佐料放锅里两面煎一下子，再取出放了专门能烤肉的橘红色那种烧陶盆里，盖上陶盆盖子，放了烤箱里。每隔30分钟把肉上浇一些温的红酒或啤酒。
出来得油和汤放在过滤汤壶里，把油过滤掉

配着土豆团或煎小土豆，加沙拉吃

我爱猫猫 · 发表于 2012-4-8 11:18

messe123 发表于 2012-4-8 10:27
找完蛋以后，就可以做羔羊肉啦，这是今天的传统餐，我正在跟婆婆学做法，需要放烤箱里2个半小时才 ...

听着就好吃，弄好了，上个图呗

messe123 · 发表于 2012-4-8 11:23

本帖最后由 messe123 于 2012-4-8 11:32 编辑

我爱猫猫发表于 2012-4-8 11:18
听着就好吃，弄好了，上个图呗

哈哈，到中午餐的时候发照片儿

nb-bs · 发表于 2012-4-8 12:07

messe123 发表于 2012-4-8 10:27
找完蛋以后，就可以做羔羊肉啦，这是今天的传统餐，我正在跟婆婆学做法，需要放烤箱里2个半小时才 ...

听上去不错！

messe123 · 发表于 2012-4-8 14:12

本帖最后由 messe123 于 2012-4-9 14:10 编辑

发我婆婆做得复活节午餐来啦，另外附上陶锅的照片儿，德语叫Roemertopf，上边有名字拼写

Hans1977 · 发表于 2012-4-8 14:18

口水哗哗的，我也做饭去

messe123 · 发表于 2012-4-8 14:20

Hans1977 发表于 2012-4-8 14:18
口水哗哗的，我也做饭去

午饭还是晚饭

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2012-4-8 14:47

messe123 发表于 2012-4-8 13:12
发我婆婆做得复活节午餐啦，另外附上陶锅的照片儿，德语叫Roemertopf，上边有名字拼写

好吃!

messe123 · 发表于 2012-4-8 14:48

公鸡毛和鸭子毛发表于 2012-4-8 14:47
好吃!

味道真得很不错，我婆婆是做饭高手

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2012-4-8 14:57

不错, 你也跟着学了. 我婆婆公公在我这儿, 不过我不会做德国菜, 只做了糖醋排骨之类给他们吃.

messe123 · 发表于 2012-4-8 14:59

公鸡毛和鸭子毛发表于 2012-4-8 14:57
不错, 你也跟着学了. 我婆婆公公在我这儿, 不过我不会做德国菜, 只做了糖醋排骨之类给他们吃.

很好吃呀

，我就会做几样儿，我婆婆常常跟我说要多学几样儿中国菜和德国菜

Hans1977 · 发表于 2012-4-8 15:03

messe123 发表于 2012-4-8 14:20
午饭还是晚饭

午饭

messe123 · 发表于 2012-4-8 15:03

Hans1977 发表于 2012-4-8 15:03
午饭

echo · 发表于 2012-4-8 15:14

烤箱预热？多少度？烤两个半小时么？

女人40 · 发表于 2012-4-8 15:36

试着包饺子，正犹豫是放1个还是2个鸡蛋的时候，结果掉地上一个

messe123 · 发表于 2012-4-8 15:37

本帖最后由 messe123 于 2012-4-8 15:38 编辑

echo 发表于 2012-4-8 15:14
烤箱预热？多少度？烤两个半小时么？

不用预热，200度左右，190至200度，总共烤两个半小时，最后的半小时要把陶锅盖子拿掉，让肉烤上色，为防止陶锅烤裂，最好在放肉前把陶锅里放上凉水凉10分钟，倒掉水再放肉和佐料

女人40 · 发表于 2012-4-8 15:37

messe123 发表于 2012-4-8 10:27
找完蛋以后，就可以做羔羊肉啦，这是今天的传统餐，我正在跟婆婆学做法，需要放烤箱里2个半小时才 ...

好幸福滴

messe123 · 发表于 2012-4-8 15:38

女人40 发表于 2012-4-8 15:37
好幸福滴

echo · 发表于 2012-4-8 16:22

messe123 发表于 2012-4-8 15:37
不用预热，200度左右，190至200度，总共烤两个半小时，最后的半小时要把陶锅盖子拿掉，让肉烤上色，为防 ...

非常感谢！
改天试做一下。

湿润乐意 · 发表于 2012-4-8 16:30

去朋友家住了两晚，玩Dance Central。打麻将，三个德国人，我一个中国人，结果我输得光光的，气死了！四个人一起吃饭，逛街，看电影，打扑克。两天玩了四种游戏，在饭店里也边吃边打。临走时朋友还把他不用的电子琴送给我了。哈哈！

一会和公婆一起吃饭。晚上继续苦练舞技。明天和老公踏青去。

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2012-4-8 16:57

messe123 发表于 2012-4-8 13:59
很好吃呀，我就会做几样儿，我婆婆常常跟我说要多学几样儿中国菜和德国菜

我婆婆也要和我学做排骨.

burger · 发表于 2012-4-8 19:55

messe123 发表于 2012-4-8 14:12
发我婆婆做得复活节午餐啦，另外附上陶锅的照片儿，德语叫Roemertopf，上边有名字拼写

哪个调味汁咋做？

yangyangsong · 发表于 2012-4-8 20:04

收藏了

messe123 · 发表于 2012-4-8 23:22

本帖最后由 messe123 于 2012-4-8 23:30 编辑

burger 发表于 2012-4-8 19:55
哪个调味汁咋做？

调味汁就是放在肉底下的切碎的佐料和蔬菜混着肉汤烤出来的汤，用过滤勺把烤烂的蔬菜滤去，就是浓汤汁了

messe123 · 发表于 2012-4-8 23:26

本帖最后由 messe123 于 2012-4-8 23:26 编辑

messe123 发表于 2012-4-8 14:48
味道真得很不错，我婆婆是做饭高手

点评，你婆婆真好
回复，谢谢

messe123 · 发表于 2012-4-8 23:27

messe123 发表于 2012-4-8 14:12
发我婆婆做得复活节午餐啦，另外附上陶锅的照片儿，德语叫Roemertopf，上边有名字拼写

点评，有菜有肉十分健康！！！
回复，我就只吃了菜

messe123 · 发表于 2012-4-8 23:34

echo 发表于 2012-4-8 16:22
非常感谢！
改天试做一下。

不客气

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[回眸千秋事] 8婆们复活节快乐

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