帮忙鉴定一下这口锅炒菜如何，谢谢

sandy_wby · 发表于 2012-2-27 17:06

本帖最后由 sandy_wby 于 2012-2-27 17:06 编辑

Caillou 发表于 2012-2-27 12:58
铸铝的不错。。

目前我除了Wok是Tefal 家的，剩下的全是铸铝的。

铝锅用多了，会老年痴呆的

sammer2008 · 发表于 2012-2-27 17:12

超沉的铸铁铁锅，越用越好用。

varus · 发表于 2012-2-27 18:55

除了le creuset，都是浮云

城管 · 发表于 2012-2-27 19:08

读完这个帖子发现,好用的锅,都他妈上百欧啊...

columco · 发表于 2012-2-27 21:04

varus 发表于 2012-2-27 18:55
除了le creuset，都是浮云

呵呵，确实，拿了他们家的锅，别的都是浮云一样轻

sniperom · 发表于 2012-2-27 21:20

chocomoo 发表于 2012-2-27 13:50
http://www.amazon.de/WMF-744286020-Glasdeckel-Testsieger-Warentest/dp/B005XJQFSE/ref=sr_1_4?s=kitc ...

你要是用来爆炒，估计这口锅也用不了多久

sniperom · 发表于 2012-2-27 21:20

chocomoo 发表于 2012-2-27 13:50
http://www.amazon.de/WMF-744286020-Glasdeckel-Testsieger-Warentest/dp/B005XJQFSE/ref=sr_1_4?s=kitc ...

你要是用来爆炒，估计这口锅也用不了多久

Klenkes · 发表于 2012-2-27 21:41

xiaohai171 发表于 2012-2-27 16:50
看来耐高温还是很重要的一个指标啊
不耐高温是容易锅底变形还是涂层融化？

对中国人的烹饪习惯，耐高温很重要。不耐高温涂层很容易损耗，有时候掉下来会炒到菜里面去！

Caillou · 发表于 2012-2-28 00:01

sandy_wby 发表于 2012-2-27 17:06
铝锅用多了，会老年痴呆的

真的假的，别吓我。

Caillou · 发表于 2012-2-28 00:04

讨论来，讨论去，还是小时候我妈的大铁锅，大铁铲子最好用。炒起菜来刷刷的。锅底漆黑，可是炒出来的菜怎么就那么好吃捏。。。

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