非常虔诚的请教大家有什么好方法去除鱼鳞？

yunzhongyue · 发表于 2012-2-17 16:22

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俺承认俺爱吃鱼，尤其爱买俄超的鲫鱼和草鱼，可是这鱼的鱼鳞也太多了，我是用一把剪刀刮鱼鳞的，次次弄的厨房到处都是鱼鳞，身上也是，为了吃口鱼，我容易吗我？
问问大家，各位都是怎么去鱼鳞的？有没有什么简单易行的好方法？谢谢了！

葡萄仔 · 发表于 2012-2-17 16:42

本帖最后由葡萄仔于 2012-2-17 16:46 编辑

工具买对了，就能轻松去鱼鳞。
Fischentschupper
类似这种：

看图2：

yunzhongyue · 发表于 2012-2-17 17:22

请问斑斑，这个工具在哪里买的？

葡萄仔 · 发表于 2012-2-17 17:24

yunzhongyue 发表于 2012-2-17 17:22
请问斑斑，这个工具在哪里买的？

超市应该都有吧。我在karstadt买的。

yunzhongyue · 发表于 2012-2-17 17:25

好，回头去看看

lefthand · 发表于 2012-2-17 18:57

最简单办法让店里除

Veran · 发表于 2012-2-17 19:08

本帖最后由 Veran 于 2012-2-17 19:09 编辑

记得在国内买鱼的时候，有些鱼贩去鱼鳞，把鱼放在一个大塑料袋里，这样鱼鳞基本不会到处飞，到时候直接扔掉塑料袋就可以。

你可以试试。

补充：工具就是菜刀（中国常用的那种）

yunzhongyue · 发表于 2012-2-17 20:11

lefthand 发表于 2012-2-17 19:57
最简单办法让店里除

店里不管啊，卖鱼的只把内脏去了。

yunzhongyue · 发表于 2012-2-17 20:12

Veran 发表于 2012-2-17 20:08
记得在国内买鱼的时候，有些鱼贩去鱼鳞，把鱼放在一个大塑料袋里，这样鱼鳞基本不会到处飞，到时候直接扔掉 ...

是啊，国内的鱼贩去鱼鳞那叫一个快，刷刷几下就去干净了。

march · 发表于 2012-2-17 20:28

yunzhongyue 发表于 2012-2-17 20:12
是啊，国内的鱼贩去鱼鳞那叫一个快，刷刷几下就去干净了。

啤酒瓶盖儿，攒几个，找个废木头条儿，平面儿贴木头，拿几个小钉子丁在木头上。用这个刮鱼鳞比什么都快，还特干净。

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