追求完美的生活---港式叉烧

回家吃饭 · 发表于 2012-1-12 16:46

学习下

chocomoo · 发表于 2012-1-12 16:48

jinbo · 发表于 2012-1-12 16:53

minily · 发表于 2012-1-12 16:53

Lanxinzi · 发表于 2012-1-12 16:54

xuexue

tianxianwawa · 发表于 2012-1-12 16:59

蓝色花朵 · 发表于 2012-1-12 17:02

smily · 发表于 2012-1-12 17:02

麦香奶茶 · 发表于 2012-1-12 17:06

我一直是用这个方法烤叉烧的，奶宝那个做法调料需要太多，这个更方便简单。

Asleep_Angel · 发表于 2012-1-12 17:08

配料和我平时用的差不多哦看看方子

游柚_leilei · 发表于 2012-1-12 17:12

猪GG · 发表于 2012-1-12 17:14

Mond · 发表于 2012-1-12 17:18

葡萄仔发表于 2012-1-12 15:26
我前面有个心得楼，现在女儿睡觉，我正在收拾房子，一点点写~
你这个小烤箱可以按照我刚写完的那步操作。 ...

嗯，看到了，我就是用烤架的，烤箱小，就是翻面什么的比较难，所以我每次都不刷东西，太费劲了

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 17:20

麦香奶茶发表于 2012-1-12 16:06
我一直是用这个方法烤叉烧的，奶宝那个做法调料需要太多，这个更方便简单。

你是美食高手阿，广州人的叉烧方子很传统。

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 17:20

Asleep_Angel 发表于 2012-1-12 16:08
配料和我平时用的差不多哦看看方子

mimichen · 发表于 2012-1-12 17:22

Sophie的妈妈 · 发表于 2012-1-12 17:22

学习

Asleep_Angel · 发表于 2012-1-12 17:24

我不用钩子腌一夜以上烤的时候中途拿出来涂一次酱翻面
感觉简单不一定不美味以前没娃的时候有的时时间等带着2个娃照以前的弄法毛都吃不上于是在没有和品质略微下降中选择了后者

爱上茉莉花 · 发表于 2012-1-12 17:24

游柚_leilei · 发表于 2012-1-12 17:26

版版,你写 ''然后用umluft180度吹10分钟，再刷一次C，转上下火再烤15分钟左右就好了

45分钟后关掉烤箱，在里面晾5分钟后取出，口水留下来了么？''.

是上下火烤15分后，再烤45分钟么，这４５分钟用什么火啊

sw1799 · 发表于 2012-1-12 17:33

seaback · 发表于 2012-1-12 17:34

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

orient.66 · 发表于 2012-1-12 17:38

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 17:38

本帖最后由葡萄仔于 2012-1-12 16:45 编辑

游柚_leilei 发表于 2012-1-12 16:26
版版,你写 ''然后用umluft180度吹10分钟，再刷一次C，转上下火再烤15分钟左右就好了

45分钟后关掉烤箱， ...

45分钟是总共烤的时间啊~，不过根据每家烤箱不一样，时间上还是根据自己家的比较合适

你咋能看得那么跳跃？呵呵，中间专门隔了几张图片

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 17:40

Asleep_Angel 发表于 2012-1-12 16:24
我不用钩子腌一夜以上烤的时候中途拿出来涂一次酱翻面
感觉简单不一定不美味以前没娃的时候有的时时间 ...

其实就是那么回事~

水瓶座小天天 · 发表于 2012-1-12 17:46

这个是我最喜欢吃的咚咚之一~~~

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 17:47

水瓶座小天天发表于 2012-1-12 16:46
这个是我最喜欢吃的咚咚之一~~~

老久不见了，你和娃娃都好吗？

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