长期有效，各种食品厨房用具德语问答贴！

Frankyziya · 发表于 2013-3-28 21:49

小狮子发表于 2013-3-28 18:28
肉桂粉是vanille,你去卖胡椒阿香料那里看，也可以去卖烘烤地方买整条的肉桂

苏打粉因该是Sodapulver,烘 ...

诚挚感谢啊！！！

ooopssi · 发表于 2013-3-28 22:50

急问: 心血来潮, 买了一个羊腿, 准备周末吃的, 却不知如何做好, 打算用烘箱的. 班班有啥建议? 用啥调料理好?

小狮子 · 发表于 2013-3-29 08:29

ooopssi 发表于 2013-3-28 21:50
急问: 心血来潮, 买了一个羊腿, 准备周末吃的, 却不知如何做好, 打算用烘箱的. 班班有啥建议? 用啥调料理好 ...

你去www.chefkoch.de，搜lammkeule,然后in Rezept suchen, 结果按 bewertung 排列，再挑个简单美味顺眼的就可以了

ooopssi · 发表于 2013-3-29 16:25

小狮子发表于 2013-3-29 07:29
你去www.chefkoch.de，搜lammkeule,然后in Rezept suchen, 结果按 bewertung 排列，再挑个简单美味顺眼的 ...

小狮子 · 发表于 2013-3-29 18:23

Frankyziya 发表于 2013-3-28 20:49
诚挚感谢啊！！！

我写错了，肉桂是zimt。。。不知道想哪里去了。。。

Frankyziya · 发表于 2013-3-29 19:57

小狮子发表于 2013-3-29 17:23
我写错了，肉桂是zimt。。。不知道想哪里去了。。。

呵呵，明天去买

往日 · 发表于 2013-3-29 20:41

小狮子发表于 2012-1-3 21:56
枸杞子 Goji Beere
黄芪 Astragaluswurzel
红枣 Datteln

太好啦！！！顺便问一句，之前有个MM上了一个贴，里面都是介绍BIO店里可以买的到的一些东西，好像还有各种调料的图和名称。不知道版主知道不？如果知道可否给个链接啊？

葡萄仔 · 发表于 2013-4-1 19:30

往日发表于 2013-3-29 19:41
太好啦！！！顺便问一句，之前有个MM上了一个贴，里面都是介绍BIO店里可以买的到的一些东西，好像还有各种 ...

这个吗？https://www.dolc.de/forum.php?mod ... &extra=page%3D1

葡萄仔 · 发表于 2013-4-1 19:32

我也有个类似的帖子。
https://www.dolc.de/forum.php?mod ... page%3D1&page=1

往日 · 发表于 2013-4-1 22:33

葡萄仔发表于 2013-4-1 19:32
我也有个类似的帖子。
https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=809998&extra=page%3D1&page=1

太好了，谢谢MM，我要找的就是你发的这个贴

葡萄仔 · 发表于 2013-4-1 23:01

往日发表于 2013-4-1 21:33
太好了，谢谢MM，我要找的就是你发的这个贴

nanjinger · 发表于 2013-5-6 17:34

想知道做包子用的发酵粉怎么说？还有淀粉呢？就是做润滑和勾芡用的哈。谢谢哈

小狮子 · 发表于 2013-5-6 17:48

nanjinger 发表于 2013-5-6 16:34
想知道做包子用的发酵粉怎么说？还有淀粉呢？就是做润滑和勾芡用的哈。谢谢哈

发酵粉就是Hefe, 这边也有新鲜的，在冷冻黄油那块，比粉好用多了

淀粉Speisestärke

nanjinger · 发表于 2013-5-7 13:23

小狮子发表于 2013-5-6 17:48
发酵粉就是Hefe, 这边也有新鲜的，在冷冻黄油那块，比粉好用多了

淀粉Speisestärke

恩，发酵粉在冷冻那边找到了，真好！再追问下，淀粉一般在哪个专柜能买得到？我找了好几个超市了，不知道在哪边……

小狮子 · 发表于 2013-5-7 13:35

nanjinger 发表于 2013-5-7 12:23
恩，发酵粉在冷冻那边找到了，真好！再追问下，淀粉一般在哪个专柜能买得到？我找了好几个超市了，不知道 ...

淀粉那个因该在卖固体Sauce那里，有的时候也和面粉什么的放一起。实在不行你问下超市工作人员

nanjinger · 发表于 2013-5-7 13:36

小狮子发表于 2013-5-7 13:35
淀粉那个因该在卖固体Sauce那里，有的时候也和面粉什么的放一起。实在不行你问下超市工作人员

我去了REAL的面粉区没看到，那下次去问问工作人员好了。。谢谢哈。。

wang_aileen1 · 发表于 2013-7-8 01:12

请问德国有卖杏仁粉吗？德语名字是。。。。多谢！

小狮子 · 发表于 2013-7-8 07:53

wang_aileen1 发表于 2013-7-8 00:12
请问德国有卖杏仁粉吗？德语名字是。。。。多谢！

Mandel, fein gemahlen

wang_aileen1 · 发表于 2013-7-15 17:51

小狮子发表于 2013-7-8 07:53
Mandel, fein gemahlen

多谢，还有没有提示哪些超市有卖的？

小狮子 · 发表于 2013-7-15 17:55

wang_aileen1 发表于 2013-7-15 16:51
多谢，还有没有提示哪些超市有卖的？

基本大的都有

yuanshiren · 发表于 2013-8-1 00:45

nanjinger · 发表于 2013-8-5 11:39

请问好心楼主，做饼干或蛋糕用的“糖粉”怎么说？

小狮子 · 发表于 2013-8-5 12:32

nanjinger 发表于 2013-8-5 10:39
请问好心楼主，做饼干或蛋糕用的“糖粉”怎么说？

我觉得是Puderzucker，但是不是百分之百肯定。。。

淡淡茉莉香 · 发表于 2013-9-13 12:49

那个盐焗粉在哪里有卖的啊？

淡淡茉莉香 · 发表于 2013-9-13 12:50

小狮子发表于 2013-8-5 12:32
我觉得是Puderzucker，但是不是百分之百肯定。。。

我觉得也是这个

炳哥 · 发表于 2013-9-19 13:23

淡淡茉莉香发表于 2013-9-13 12:49
那个盐焗粉在哪里有卖的啊？

亚超有得卖

淡淡茉莉香 · 发表于 2013-9-19 18:57

炳哥发表于 2013-9-19 13:23
亚超有得卖

谢谢，回头去看看

ffl2004 · 发表于 2013-9-19 19:11

支持一个长得好美的一个侧影啊！

义利 · 发表于 2013-12-10 21:16

请问斑竹，我想做生日蛋糕。那个可以转的托盘和那个挤花用的袋子德语叫神马啊？还有我从哪能买到呢？

小狮子 · 发表于 2013-12-10 21:42

义利发表于 2013-12-10 20:16
请问斑竹，我想做生日蛋糕。那个可以转的托盘和那个挤花用的袋子德语叫神马啊？还有我从哪能买到呢？

Spritzbeutel, 一般大超市在蛋糕工具那里都有，有布的有纸的

可以转的托盘是啥？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 长期有效，各种食品厨房用具德语问答贴！

浏览过的版块