口水嗒嗒 彩虹时蔬 焗奶香雲吞 海盐烤虾 韩式牡蛎煎饼 玉米烙

葡萄仔

天气反常，泉泉不幸被她爹传染了感冒。
上周一上午起床泉泉就大叫：“妈妈，快来，我感冒了~”“快想办法让我好起来吧。”
我回答道：“你自己多喝水，多休息，感冒阶段不能吃小熊糖和schokolade了”。
泉泉很明理地点点头~
虽说感冒胃口不好吧，可是泉泉感冒除了爱睡觉以外，这次变得胃口大开。
早上10点起床喝了240ml奶以后，还可以吃点面包香肠。
到了中午12点半就开始哇哇大叫要吃中午饭了，那头看着电视还说：要饿死人咩~！
这次感冒仅仅三天就痊愈了，除了吃饭睡觉表现不错，最关键每天睡前老妈给泡脚按摩~~~

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彩虹时蔬

在超市买菜偶然买了这几种，其中茄子是在亚超买的。把蔬菜放在泉泉的童车下，回到家赶紧弄她睡觉。
结果我冲茶的功夫，她把蔬菜都拿到厨房门口给我，并把西红柿，南瓜，黄灯笼椒，绿灯笼椒，中国茄子分出来，拿着个麦克风指着这几样菜唱道：
红橙黄绿蓝，别忘了还有紫色
彩虹颜色，你我共享~

我看着她笑着并鼓掌，这时泉泉问：妈妈，为什么菜没有蓝色的呢？
我：Ｏ＿＿Ｏ＂…
泉泉跑去把藍色的lego玩具放进来说：就这样吧，妈妈做一个彩虹菜给我吃吧。

等下午睡醒了，自己玩去了，我就开始做饭，于是有了一个灵感：



乳酪焗时蔬做法：

1、西红柿1个大的、绿灯笼椒1个、南瓜半个、茄子1根、黄灯笼椒1个、芝士丝60克、黑胡椒碎适量。
2、蔬菜冲洗干净控干，切成薄片，软化的黄油放在烤盘底部，西红柿、南瓜、茄子、灯笼椒、依次码入烤盘。
3、芝士丝均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。
4、最后撒上些胡椒碎，放进预热180度的烤箱中，烘烤25分钟左右.

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焗奶香雲吞

雲吞其实有很多吃法，总吃某种样式小盆友也会厌烦，不管内容多么美味，一看到有汤有雲吞上来，首先把汤咕咚咕咚喝了，然后把雲吞皮吃掉，剩下的就开始耍滑头说：肚子里全是汤，吃不下了。
怎么办？变化点新意，让普通不能再普通的雲吞，统统下肚，然后还要说：妈妈，我还想吃~









焗奶香米老鼠面条

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海盐烤虾



冷冻虾 若干只
薑片 姜片 少许
柠檬碎 1袋 (超市卖烘培地方有)
料酒
海盐

准备工作：
解冻后的虾，用剪刀剪去头上尖刺与长须，再从头部与身体连接处挑出肠泥丢弃，处理完的虾子用1勺的料酒腌十分钟,可切上几片姜片增加香气。

做法：

用柠檬碎加入海盐里搅拌均匀后，以竹签将虾串起，均匀的粘上柠檬海盐，竹签的底部用锡箔纸包住。
平铺于烤箱的架子上，烤箱预热200度，上下火约烤7-10分钟，即可。

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韩式牡蛎煎饼

话说突然想自己做牡蛎煎饼是缘于今年生日在纽伦堡一家所谓的韩式烧烤吃饭，那家广告就是骗人的，什么韩式铁板烧，就是一般的蒙古烧烤，由于那天是星期日，人比较少，东西其难吃。让我过了一个极其不爽的生日，发誓再也不去这家破饭店吃东西。
后来朋友说她知道一家纽伦堡不错的韩国料理烧烤店，我们在第二天就直奔过去。
价格不菲，味道不错，在上烤烧前来了一小盘牡蛎煎饼（朋友老公点的），25欧只有6个，第一个口居然没吃出来，仔细琢磨才发现是牡蛎，这顿吃得非常舒服满意，当然荷包大大减少了票子。
回家以后一直琢磨着这个味道，想着啥时候牡蛎打折买点回来，让自己吃个够~~，嘻嘻。。。10月31日Brückentage泉儿爹没上班带着我们去Metro买到新鲜的牡蛎。当啷，美味的牡蛎煎饼炮制出来咯~，那叫一个鲜哟~

牡蛎煎饼的做法：


1、原料：鸡蛋2个、牡蛎肉200克、韭菜30克、面粉60g、橄榄油2勺。

2、鸡蛋搅匀，加入牡蛎。
3、加入面粉拌匀。
4、加入韭菜末拌匀。
5、烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。
6、煎至两面金黄就可以了

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玉米烙

曾经有次随泉儿爹去厦门看亲戚，晚上在饭店吃过玉米烙，印象中味道真是很棒，像我这种不太喜欢吃油腻东西的人，都觉得很赞，回到家也不太喜欢去尝试，后来几次回国却再也没吃到过。上周泉儿爹说大家的感冒都好了，要不改善一下伙食吧。
中午给泉泉做云吞的时候用到了玉米，打开了却发现没啥用，脑子一灵决定尝试玉米烙，首次尝试总结了几点。


原料：玉米粒一罐、玉米淀粉50G，少量水

做法：

a 打开罐头，倒出玉米粒，沥干水分
b 将玉米淀粉放入盆里，然后把沥干水分的玉米粒倒入，均匀地让每颗玉米都裹上淀粉。


1 烧一锅热油，温度超过100度倒入另一个锅。
2 锅中留有少量的余油，将做法b放入，并用勺子搪平玉米粒
3 准备少量水，待用
4 搪平玉米粒后，用少量的水洒在表面上。
5 开火将做法1另一个锅油（这时锅里的油应该还在80度左右）一点点倒入玉米烙上，用手轻轻摇晃锅。
6 热油过玉米烙表面，煎５－６分钟左右至金黄即可。




倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘。
这次我没来得及装饰，就被泉儿爹三下五下吃肚子里了，他说做得太好了，真好吃~~，以后可以多买点玉米罐头回来。

总结：
我这次选锅不太合适，原料比较少，锅比较大，所以没有完全靠紧，出来的效果没有想象的好，虽然味道不错，不够完美。
更多提示请看：

友情提示：


1 玉米粒一定要完全沥干水分
2 玉米粒一定要跟淀粉均匀搅合在一起。
3 裹好的玉米粒一定要在锅里尽量靠紧搪平，倒入热油前一定要撒点水在表面。这样油煎的时候才会紧密不松散。
4 取出来以后，按照自己的口味diy吧。

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泉泉大爱--瓜菜煎饼

葡萄仔

瑶柱节瓜粉丝煲

想念　　味道
多久没吃到瑶柱节瓜粉丝煲？节瓜蜜枣排骨汤？
想想都会流口水～

在德国，能吃到冬瓜已经相当不错了。
今天终于吃到了久违的味道
感谢　朋友薇
亲手种的节瓜啊～

晚饭吃瑶柱节瓜粉丝煲，泉泉大爱啊～，不停地说：妈妈，给那个煲，太喜欢了。　
我老公也赞不绝口。

自己得意一下，虽然很喜欢节瓜，但自己从没亲手做过，今天第一次～
味道很棒，跟大家分享。

需要材料如图所示：



a 节瓜用盐轻轻抓一下，待用


b 准备好高汤，粉丝需要泡软

做法：
　
先将瑶柱,  虾米, 粉丝浸软沥干备用.

1 热油锅油小炒瑶柱,  虾米，香菇再放节瓜

2 放少许盐翻炒均匀后，迅速放入泡软的粉丝和准备好的鸡汤，然后放１小勺糖和生抽

3 炒均匀后换砂锅闷熟。


香死人，现在看到图片还流口水呢～　哈哈。


自己再次看到图片都受不了了，去做晚饭了～　

葡萄仔

所有做法，方子待上

tankette

这一波太强悍了